市场营销烧烤策划.docVIP

牧 青 烧 烤 连 锁 11级物流4班 第二小组 谭波 陈虹冀 游俊东 杨超 陈小蓉 刘雪玲 我们的店名：牧青 我们的标志是 广告语：四季烧烤何处尝，快来牧青。专业技术，齐全的健康新鲜菜品。“烧不尽的美味，烤不完的享受。” 标语：我们做的不仅是烧烤，更是一种环保的意识与责任。 （树叶象征着绿色，一根烧烤签串一片树叶，示意着我们店的食品全为绿色食品，大可放心食用。） 目标市场分析与产品及服务定位： 1、选择目标市场并定位 由于以年轻人为主的消费人群占烧烤的绝大多数，故选择这类人为目标客户。现在市场上的烧烤大多是路边摊，它们不仅不卫生而且看上去档次很低。即便有在室内的烧烤，它们看上去也很脏，完全没有让人享受的环境。故我们店的烧烤要做年轻人心中有品位、干净卫生、有档次的烧烤，要让年轻人到店内就是一种享受。进烧烤店进行消费的年轻人并不是以吃饱为目的，更多的是追求的一种享受。 2、店铺选择 店铺位置选择在一些大中高校的附近，这里的大学生和年轻人比较集中，而且有消费能力。并且这些年轻人更容易接受店铺的低碳环保的理念。 店铺理念 低碳，环保是当今世界的一大主题。而这也是我们店铺的一个理念。我们店铺的从布置上就体现出了低碳环保。店铺以绿色为主题，整个布置简约大方。我们所用的烧烤签不用传统的木签或是竹签，我们用的是能反复使用的用不锈钢做的钢签。我们的工作制服上也有一些环保标志，还有我们店