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战略视角下的中国食品产业
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!# 年中国国内生产总值比上年增长$%$ ! 中国经 起了政府和社会各界的广泛关注和高度重视% 领导人言
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济已连续三年保持近 ’左右的增长 受益于此 居民可 之凿凿把它视为重中之重 为政之首 作为中国经济发展
支配收入增加 消费水平提高 食品产业也体现出消费升
的首要问题 三农 问题的核心是广大农民的农业收入
# $
级带来的结构性变化 也许是因为食品产业是最典型的 的相对数大幅度下降 而农民又无法大规模地向非农产
!
传统产业 业内人士的眼光更多停留在各个细分行业的 %
业和城镇转移 要解决这一问题 就必须加快对传统农业
市场走势上 %
经济领域的很多规律对食品产业的影响似 的改造 推进农业工业化的进程 食品产业的发展 是带
乎都是波澜不惊 更忽视了这个 第一大产业 的社会价 动农业产业化 调整农业结构 提高农产品附加值 实现
# $
值和政治价值 农民增收 缓解农村 农民 农业问题的主要渠道 食品行
% ( (
一!食品产业()*+ 分析 业是农业产业化的主要龙头产业之一 是农业保持可持
在经济全球化愈演愈烈的!’ 世纪 在中国已经加入 续发展的必由之路% 作为消费品产业中为国家提供积累
的背景下 要准确地找到最具赚钱潜力的产业 并 最多 吸纳城乡劳动就业人员最多 与农业依存度最大
( ( (
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不是一件容易的事 而最简捷的办法就是 密切关注国际
与其他行业关联度最强的一个产业门类 食品产业的发
产业发展潮流和国内行业发展环境!采用()*+ 分析通常 展倍受瞩目% 山东(吉林(安徽等农业大省无一例外的把
是分析宏观环境的有效工具 四个英文字母是政治 食品产业作为振兴地方经济的支柱性产业%
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’(经济 ’(社会 ’(技术 ’# $
(./01023/ )2.4.502 *.203/ +6274.8 ; 农业产业化龙头企业 政策的积极扶持
这四个英语单词的字头 合起来就是 作者 中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的
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在广泛收集资料的基础上 剖析中国食
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