设施早熟葡萄钾肥试验初报 experiment of potassium fertilizer on earliness grapevine in greenhouse.pdfVIP

设胞早熟葡萄钟吧试验韧报 蒋爱丽1，李世诚1，杨天仪1，金佩芳1，王开荣2，李小红2 (1．上海市农业科学院林木果树研究所，上海市设施园艺技术重点实验室，上海201106； 2．南京农业大学园艺学院，南京210095) 摘要：对上海地区设施栽培的早熟葡萄品种“失富萝莎”和“奥古斯特”开展了果实软化期增施不同钾 肥量的试验。结果表明，果实软化期钾肥用量的多少，对设施早熟品种的果实性状和内在品质有影响。“矢 和改善品质的栽培效果。 近年来，我国葡萄生产发展很 试材：试验于2004～2005年因此着色的差异不明显。 快，南方的设施葡萄栽培面积也迅 在松江格林葡萄园进行，试验品种 2．2钾肥对果粒重的影响 速增加。但南方地区设施栽培的历 为“矢富萝莎”和“奥古斯特”，5 表1可以看出，施钾量的多少 史较短，对一些设施葡萄新品种的 年生树龄，篱棚架整形，栽培株行 影响“矢富萝莎”品种果粒大小。 2004年果粒重测定的结果为处理4 栽培特性研究不够深入。特别是近 距为1．5m×4m。在果实软化期追 几年筛选出的设施早熟葡萄品种 施不同量的钾肥，共设4个处理，处 的粒重最大，粒重达7．69，而且处 “矢富萝莎”和“奥古斯特”，生产 理4的单位面积果穗数也最多。其 理1施K，SO。20kg／667m2；处理2 中葡萄产量和质量存在较大差异， 施K，SO。30kg／667m2；处理3施次是处理3，单位面积内处理3的 果穗数较处理1多16穗，但果粒重 针对这些现象，我们从肥水管理方 K，S0。40kg／667m2；处理4施 面着手开展研究。 K，s0。50kg／667m2，其中30kg／ 合理的施肥是提高葡萄产量 667m2为常规施肥量，作为对照。果为处理2的果粒重最大，但处理 和质量的主要措施之一m扪。葡萄 每试验处理3株，重复3次，各处4的果穗数比处理2多12个果穗， 属喜钾果树，对钾肥的需要量较 理之间设有隔离保护株。施肥采用 而果粒重仅差0．459。因此二年的 大，合理使用钾肥在葡萄生产中显 浅沟施肥方法，其它管理措施参照 试验结果为，“矢富萝莎”品种施 得特别重要。许多资料表明浆果着 常规。 表1不同钾肥量对 色、成熟需要大量的钾，有关这方 测试内容和方法：采收时统计 “矢富萝莎”果粒重的影晌 面的研究已有报道【4。】，但对设施 试验树的实际果穗数，并调查和测 葡萄的有关钾肥报道很少【61，特别 定各处理的穗重、粒重，可溶性固 是早熟品种。葡萄生产中普遍存在 形物含量，有机酸含量及果实的硬 早熟品种钾的施用量比中晚熟品 度和着色情况。每个样品重复3次以 种要少的现象，钾肥使用量对设施 上，测定数据均以3次平均值计算。 早熟葡萄品种“矢富萝莎”和“奥 2结果与分析 古斯特”的栽培效果是否有影响， 2．1钾肥对葡萄上色的影响 为此笔者开展了此项试验，旨在促 对不同施钾量的“矢富萝莎” 进设施早熟葡萄钾肥的合理使用。 果实的着色进行了着色指数的调 1材料与方法 查，结果为由于该品种容易着色， 万方数据 钾量多有利于该品种的果粒增大， 从10．75％～11．2％，差异很小。 斯特”品种果实硬度为1．58～1．68 施肥量K，SO。50kg／667m2增大效果“奥古斯特”品种的可溶性固 最明显。 形物含量的变化(表4)，2年的试 表2为“奥古斯特”品种果粒 验结果均为处理4可溶性固形物含 重测定的结果，数据表明不同钾肥 量最高，分别为13．O％和11．9％，品种2年的试验结果均为处理4的 量对“奥古斯特”品种的果粒增大 处理1和2相对较低。 果实硬度指标最高，其趋