汉臣氏沈阳儿童制品有限公司企业标准.pdfVIP

汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司企业标准 “汉臣氏辅食营养补充品”编制说明 一、 目的 为了适应市场，更好地组织和指导生产，保证产品质量，保障食品安全，根据《中华 人民共和国食品安全法》、《食品安全企业标准备案办法》和《关于修订辽宁省实施食品安 全企业标准备案办法细则的通知》的要求，参照有关标准制定了本企业标准。 本标准主要技术指标是根据市场需求和企业生产实际而确定的，企业组织收集了相关 国家标准，在征得标准化主管部门和行业及相关技术人员的意见后，形成本标准。 二、 制定标准的依据、技术指标的确定 本标准食品安全指标依据 GB 22570-2014 《食品安全国家标准辅食营养补充品》、执 行 GB 2761-2017 《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762-2017 《食品安全国 家标准 食品中污染物限量》制定，其他指标参考 GB/T 29602-2013 《固体饮料》并根据 产品实测值确定；食品添加剂选择使用按 GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂 使用标准》执行、营养强化剂的选择使用按GB 14880-2012 《食品安全国家标准食品营养 强化剂使用标准》执行、包装材料选择按GB 4806.1 《食品安全国家标准食品接触材料及 制品通用安全要求》执行，包装设计按GB 7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、 GB 9683-1988 《复合食品包装袋卫生标准》和 GB/T 191 《包装储运图示标志》》执行，生 产要求按GB 14881-2013 《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》执行。 三、 标准编写表述的依据 本标准起草的格式和内容是依据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的 结构和编写》，列出全部原料明细及各原辅料具体要求；对规范性引用文件检索其最新有 效性。 本标准为首次发布。 四、 技术指标与现行有效的国家相关标准比较如下 理化指标 与国家相关性标 序号 标准项目 企业标准 国家标准 标准依据 准比较 1 水分/ （%） ≤ 7.0 - - 产品实测值 2 蛋白质（g/100g） ≥ 25 25 GB 22570 产品实测值 3 铅/ （mg/kg） ≤ 0.4 0.5 GB 22570 严于国标 4 总砷/ （mg/kg） ≤ 0.5 0.5 GB 22570 等同于国标 5 硝酸盐（以NaNO 计）/ （mg/kg） ≤ 100 100 GB 22570 等同于国标 3 6 亚硝酸盐（以NaNO 计）/ （mg/kg） ≤ 2 2 GB 22570 等同于国标 2 7 黄曲霉毒素M1d/ （μ g/kg） ≤ 0.5 0.5 GB 22570 等同于国标