高油玉米等比例替代普通玉米对生长肥育猪生产性能影响的评定.PDFVIP

高油玉米等比例替代普通玉米对生长肥育猪生产性能影响的评定 Evaluating High Oil Corn and Normal Corn on an Equal Substitution Basis for Grow-Finish Pigs 著者：K.A. Bowers, D.C. Kendall, 和B.T. Richert 译者：罗兰 译自： Swine Day Report ，美国普渡大学，2000 引言 高油玉米是普通黄玉米中的一个特殊品种，它的含油量比普通黄玉米高。该玉米较高 的含油量提高了生长肥育猪日粮中的能量浓度。高能量浓度的日粮具有进一步改善饲料报酬 的潜力，生猪养殖者可从中获得经济效益。 本研究旨在评定高油玉米和普通玉米对生长肥育猪生产性能的影响：平均日增重 （ADG ），平均日采食量（ADFI ），饲料报酬（G:F ），脂肪和腰肌厚度，胴体重和胴体品 质的额外价格补贴，以及瘦肉率。试验期间为1999 年2 月至5 月。 试验设计 试验采用4 个日粮处理，分别用普通玉米（NC ）和高油玉米（HOC ）配制，试验为 16 周（生长阶段8 周，育肥阶段8 周）。日粮处理为：1) 生长和育肥阶段均使用普通玉米 （NC/NC ）；2) 生长阶段使用普通玉米，育肥阶段使用高油玉米（NC/HOC ）；3) 生长阶段 使用高油玉米，育肥阶段使用普通玉米（HOC/NC ）；4) 生长和育肥阶段均使用高油玉米 （HOC/HOC ）。对于不同性别和在不同阶段，高油玉米均按同等重量来替换普通玉米（表 1）。日粮每4 周改变一次，即2 个生长料，2 个育肥料。玉米收获后经近红外仪分析，结果 是，普通玉米：含油量3.4 ％，粗蛋白8.4 ％，淀粉59.8 ％；高油玉米：含油量7.8 ％，粗蛋白 9.4 ％，淀粉54.7 ％。 176 头猪（88 头阉猪，88 头小母猪）按性别，血统和体重分成32 栏（每栏5 或6 头 2/头）。日粮处理随机分配给一个区组中的每一栏。试验初平均体重为：阉 猪；0.84 或1.02m 猪22.77 kg ，小母猪22.04 kg 。在16 周试验期间内，每2 周给试验猪称重，记录耗料量，以 确定平均日增重和平均日采食量，计算饲料报酬。试验第8 和第16 周时，测定猪的背膘厚 （3 头猪/栏，Aloka 210 型超声波测膘仪）。试验猪在试验第16 周时上市，届时在屠宰场 （印地安那商业屠宰场）测定脂肪和腰肌厚度，瘦肉率，胴体重，记录胴体补贴。 试验数据采用SAS 的GLM 统计程序进行统计分析。试猪按性别和试验初体重进行分 组。分析确定日粮处理，性别以及处理与性别的互作对生长性能和胴体特点的影响。 结果与讨论 试验结果归纳于表2 。在试验的任何阶段均未见试验处理间平均日增重存在显著的差 异。采食普通玉米日粮的猪在育肥阶段的平均日采食量比其他处理组高6.3 ％（P0.03 ）。日 粮处理与性别的互作发生在育肥阶段，采食普通玉米日粮的阉猪采食量高于采食高油玉米日 粮的阉猪（3.56 对3.22 kg ），而采食普通玉米日粮的母猪的采食量仅略高于采食高油玉米日 粮的母猪（3.08 对3.03 kg/天；P0.09 ）。育肥阶段，采食高油玉米日粮组的猪的饲料报酬比 普通玉米组提高8.0 ％（P0.005 ）。整个16 周试验阶段均采食高油玉米日粮的猪 （HOC/HOC ）的饲料报酬比试验全阶段均采食普通玉米日粮的猪（NC/NC ）提高8.4 ％ （P0.02 ）。无论是采食普通或高油玉米，日粮处理对试验猪的胴体特点无影响。 在生长阶段，阉猪的平均日增重高于小母猪（0.87 对0.34 kg/天；P0.0001 ）；育肥阶 段（0.94 对0.87 kg/天；P0.003 ），整个16 周试验阶段（0.9 对0.83 kg/天；P0.0001 ）。阉 猪的平均日采食量也高于小母猪，生长阶段（2.21 对1.98 kg/天；P0.002 ）；育肥阶段 （3.38 对3.06 kg/天；P0.0005 ）；整个试验阶段（2.75 对2.48 kg/天；P0.0003 ）。 胴体特点方面，阉猪的背膘厚大于后备母猪（2.82 对2.34 cm; P0.0001