超声微波协同水蒸气蒸馏-GC／MS分析生姜挥发油化学成分.pdf

第41卷第 6期 浙 江 工 业 大 学 学 报 Vo1．41No．6 2013年 12月 joURNAIOFZHEJIANG UNIVERSITY OFTECHNOLOGY Dec．2O13 超声微波协同水蒸气蒸馏一GC／MS分析 生姜挥发油化学成分 李祖光，孟微微 。王 芳 。庞雯斐 ，叶志勇 (浙江工业大学 化学工程 与材料学 院，浙江 杭州 310014) 摘要：采用微波辅助水蒸气蒸馏 (MASD)、超声微波协 同水蒸气蒸馏 (uMASD)、传统水蒸气蒸馏 (sD)和超声协 同水蒸气蒸馏 (UASD)四种方法提取新鲜生姜 中的挥发油，用气相色谱一质谱联用技 术分析鉴定．比较 四种方法，MASD，UMASD，SD，UASD提取 的挥发油得油率分别为 0．87‰， 0．88％0，0．91％。，0．94％o，共鉴定出化合物种类分别为 54种、46种、45种、42种，其 中共有成分 41 种，主要化合物成分有姜烯 、柠檬醛、倍半水芹烯、柠檬醛、a一姜黄烯等．结果表明：四种方法均只 使用水作为溶剂，具有绿色、对环境无污染的优 点；提取 的挥发油得油率和化学成分基本相 同， MASD和 UMASD比SD所需时间更短．UMASD是一个高效、快速、简单和绿色的样品前处理 方 法． 关键词：超声微波协 同；气相色谱一质谱法；挥发油；生姜 中图分类号：0657．63 文献标志码 ：A 文章编号：1006—4303(2013)06—0614—06 AnalysisofvolatileoilofZingiberofficinaleRosc．viaultrasoundmicrowave assistedsteam distillationcouplde with gaschromatography-massspectrometry L1Zu—guang，M ENG W ei—wei，W ANG Fang，PANG W en—fei，YE Zhi—yong (CollegeofChemicalEngineeringandMaterialsScience，ZhejiangUniversityofTechnology，Hangzhou310014，China) Abstract：Thechemicalcomponentsofvolatileoilfrom ZingiberofficinaleRosc．wereextracted using microwave—assisted steam distillation (MASD )， ultrasonic microwave—assisted steam distillation (UM ASD)，traditionalsteam distillation (SD)，ultrasonicassisted steam distillation (UASD)followedbygaschromatography—massspectrometry．Theextractionrateofvolatileoil was0．87％0，0．88％0，0．91％0and0．94％o，respectively．Thetotalnumberof54，46，45，42 compoundswere identified using M ASD ，UM ASD ，SD ，UASD techniques，respectively ． 41 conpounds were identified by these four extraction methods． They mainly consisted of Zingiberene，Citral，5-Sesquiphe1l