浙江省蜂产品质量监督检查评价规则..docVIP

浙江省蜂产品质量监督检查评价规则 G产品350-2009 一、适用范围 本评价规则适用于浙江省内有包装或散装类蜂产品包括蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆及蜂王浆冻干粉、蜂胶及蜂蜡等其它蜂产品质量的监督检查。 二、检验依据 GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准及增补品种 GB 2762-2005 食品中污染物限量 GB 2763-2005 食品中农药最大残留限 GB 7718-2004 预包装食品标签通则 GB 9697-2008 蜂王浆 GB 14891.2-1994 辐射花粉卫生标准 GB 14963-2003 蜂蜜卫生标准 GB 18796-2005 蜂蜜 GB/T 19330-2008 地理标志产品 饶河（东北黑蜂）蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉 NY 5134-2008 无公害食品 蜂蜜 NY 5135-2002 无公害食品 蜂王浆和蜂王浆冻干粉 NY 5136-2002 无公害食品 蜂胶 NY 5137-2002 无公害食品 蜂花粉 NY/T 629-2002 蜂胶 NY/T 752-2003 绿色食品 蜂产品 GB/T 21532-2008 蜂王浆冻干粉 GH/T1001-1998 预包装食用蜂蜜 GH/T1014-1999 蜂花粉 SB/T 10096-1992 蜂胶 SB/T 10190-1993 蜂蜡 DB33/567.2-2005 有机蜂产品 第3部分：蜂蜜 DB33/567.3-2005 有机蜂产品 第3部分：蜂王浆 产品明示的标准、质量指标及国家法律、法规、规章的有关规定。 三、抽样方法和样品数量 1.抽样方法 样品在受检单位售柜或仓库内的待销产品中随机抽取，或在生产线末端经检验合格的产品中随机抽取。 2.抽样数量 生产企业： 蜂蜜产品规格500g时，抽取10件，其中5件为检验样品，另5件作为备样；当产品规格＜500g时，抽样数量加倍，抽取20件，其中10件为检验样品，另10件作为备样。散装蜂蜜从不同部位抽取5kg,等量分为三份用灭菌容器灌装其中kg作为检验样品，另kg作为备样。＜散装蜂蜜从不同部位抽取3kg,用灭菌容器灌装其中检验样品，另作为备样。 检样 / 3 水分 产品明示标准 A 是 检样 / 4 还原糖 产品明示标准 A 是 检样 标准有要求时 5 果糖和葡萄糖含量 产品明示标准 A 是 检样 标准有要求时 6 蔗糖 产品明示标准 A 是 检样 / 7 酸度 产品明示标准 A 是 检样 标准有要求时 8 羟甲基糠醛 产品明示标准 A 是 检样 标准有要求时 9 淀粉酶活性 产品明示标准 A 是 检样 标准有要求时 10 灰分 产品明示标准 A 是 检样 标准有要求时 11 铅 GB 14963-2003，3.3 DB33/567.2-2005 4.4 A 是 检样 / 12 锌 GB 14963-2003，3.3 A 是 检样 / 13 铁 GB/T 19330-2008 5.16 GB/T 19330-2008 5.16 NY/T 752-2003 4.6.1 A 是 检样 标准有要求时 14 砷 NY/T 752-2003 4.6.1 DB33/567.2-2005 4.4 A 是 检样 标准有要求时 15 汞 DB33/567.2-2005 4.4 A 是 检样 标准有要求时 16 镉 NY/T 752-2003 4.6.1 A 是 检样 标准有要求时 17 链霉素 DB33/567.2-2005 4.4 NY/T 752-2003 4.6.1 A 是 检样 标准有要求时 18 氯霉素 DB33/567.2-2005 4.4 NY/T 752-2003 4.6.1 A 是 检样 标准有要求时 19 磺胺类 DB33/567.2-2005 4.4 NY 5134-2008 3.3 NY/T 752-2003 4.6.1 NY/T 752-2003 4.6.1 A 是 检样 标准有要求时 20 四环素族抗生素残留量 GB 14963-2003，3.3 DB33/567.2-2005 4.4 A 是 检样 / 21 六六六 DB33/567.2-2005 4.4 A 是 检样 标准有要求时 22 滴滴涕 DB33/567.2-2005 4.4 A 是 检样 标准有要求时 23 双甲脒 NY 5134-2008 3