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第二章：农药残留基础知识
农兽药残留分析;一、农药残留的基本概念; ;;;;;;（二）影响农药残留的主要因素;;;（三）农药残留分析的基本原理;二、农药残留样品的采集 ;（一）样品的种类 ;;;（二）取样方法 ;1.农药残留田间试验及取样 ;;;;;;2.商品取样 ;;;;3.不同样品的采集要求 ;;;(三）样品的包装、记录和贮存 ;;;;;;;（四）样品的前处理;;;;三、残留分析试剂 ;（一）试剂的提纯方法 ;;;;;;;;;;;;（二）试剂的提纯 ;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;四、定性和定量方法; ;;;;;;;;;;（二）定性分析方法;;;;;;（三）定量分析方法;五、农药确证;;;;;六、残留分析方法的技术要求;;;;七、标准物质 （reference material）;;;复习题;;
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