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我的暑假東北行 教三甲 邱仁妢 「他們是來參加海峽兩岸夏令營的大學生」「現在大學生感情特別豐富，才十天就建立這麼深厚的情感阿？」操著東北的腔口音的海關人員在一旁談論著這一行離別依依、淚眼涔涔的學生們，而那群人正是來自台灣師範院校的我們，這行人打從抵達的第一天起便接受了東北師大的師長們及學生們的熱情招待，從許許多多的生活小細節中感受到他們的熱情及細心讓我們感受到賓至如歸的待客之道；用真誠的心帶領我們的團員們、陪伴我們融入當地飲食及生活習慣……等等，珍貴的回憶是我們難忘懷的情誼。 山川壯麗、地大物博是地理課本對中國大陸遼闊疆土的介紹，不過這樣的景象當然要自己到當地一探究竟才能得知！從參觀東北師大的校園便可得知；光是從我們的住所走到舉辦開營儀式的大樓就要二十分鐘，而他們的學生餐廳根本就是百貨公司的美食街吧！總共三層的學生餐廳有各種「美食」，雖然很便宜但我仍吃不習慣，原因無他，正是東北人重口味的飲食文化我不太習慣罷了！參觀東北師大的附屬中小學以及長春美國國際學校更是讓我眼睛為之一亮，我們看見除了廣闊的校地和教室設備外，還有大陸對教育培養人才的用心，教學設施的規劃都展現了他們對教育所抱持的熱忱與努力的態度。 天池長廊的經歷成為我們一輩子的難忘回憶。原以為山上會很冷的我們拎著厚重的外套，一行人在艷陽高照的長白山上任由烈日無情的曝曬，但還是為了一探美麗的天池而奮力的爬著數不完的長廊垂直階梯，高海拔的低氣壓更籠罩得我們喘不過氣來；試想一下那畫面：烈日下一行人抱著厚外套汗流浹背、氣喘如牛爬著無止盡的長廊的模樣是多麼的狼狽啊！幾乎是每走十分鐘就停下來休息一次的我們有許多次差點就放棄繼續向前的動力，但團員們彼此的相互扶持、加油打氣，讓我們終究一起走到目的地─天池。站在諾大的池子邊，我們一起吹著那沁涼的風，彷彿方才的疲勞全都為之一掃而空，讓我不禁慶幸自己沒有放棄爬完那長廊的階梯。 在旅途中有許多令我感到特別新奇有趣的事：首先是第一晚我們搭了一整天的飛機，抵達長春市時已經是晚上九點多了，東北師大招待我們到學校附近的粥鋪品嘗，一坐下服務生便端出小菜，每桌放上四盤夾得滿滿的小菜，還有兩籠小籠包，特別的是他們店裡喝到飽的粥竟然是沒加糖的紅豆粥，所以我們逕自叫了一盤端來也是滿滿的糖。後來我才知道在東北的飲食文化中，很多粥都是不先加糖的，他們會讓吃的人自己選擇加不加糖。 在東北師大的北苑餐廳，早餐充滿了各式各樣的粥、饅頭、餅皮……等麵食、而有些學生有在早餐吃泡麵的習慣，餐廳的販賣部會在學生結完帳後用小瓦斯爐替學生煮泡麵。午晚餐時間也有很多樣的選擇，無論是中式料理還是西式、韓式料理都有，每樣餐點的單價都很便宜，一盤在台灣可能要價70元的炒麵在北苑餐廳只要花4塊錢人民幣，也就是折合台幣20元左右就吃得到了，真的是俗擱大碗！此外在北苑餐廳地下一樓的超市，我們還發現一樣特別的東西─熱狗！不同包裝、不同口味的熱狗以真空包裝的方式陳列在置物架上面，在北苑餐廳就常常看到很多人在飽餐一頓後，人手一支熱狗的走出餐廳；在長白山上也能看到許多大陸遊客在休息時吃起熱狗的模樣，由此可見熱狗在他們生活中的重要性啊！ 飲食習慣口味重辣、鹹、酸更是東北飲食的一大特色！ 為了前往長白山，我們從早上八點開車出發，搭了一整天的車終於在晚上九點多抵達了長白山下的旅館，滿街林立的招牌皆是以韓文及中文標示著，充滿濃厚的朝鮮族氣息，我們投宿的旅館接待人員穿著韓服迎接我們、房間裡我們體驗正宗的炕，睡在炕上暖暖的地板上，讓我很快就忘了整天舟車勞頓的疲乏而早早入睡了！朝鮮族招待客人用餐時習慣在桌邊的四個角放上醃漬的泡菜，用以表達待客之道更是令我感到印象深刻。 舟車勞頓的途中有件麻煩事，就是廁所！沒有門、沒有沖水設備的廁所，就只有及膝的水泥矮牆隔間，以及挖了個大洞的排洩處，簡陋的郊區廁所讓台灣的女大學生們個個嘖嘖稱奇又感到不好意思，總要在排隊時一起進去一起出來才不覺得尷尬，那真的是很特別的體驗！因此之後當我們看到有門的廁所便感到慶幸不已，即便那門的高度只有到我們的胸前也感到無比的欣慰了！ 十天的東北行程看似很長其實很短，扣掉第一天和最後一天搭飛機的時間，還有往返長白山的兩日車程，我們其實只有六天的時間是與東北師大的師生們一起活動，不過短短的幾天裡卻因為我們彼此間的坦然相對、我們用真心與彼此相交，一起歡笑共享歡樂時光、一起狼狽爬過那段長廊、一起瘋過在那夜惜別的錢櫃包廂、一起哭過在我們出境的機場，我們的友誼像熱火將永不熄滅！ 最後我想用孫燕姿唱的一首歌「一起走到」，獻給大陸的朋友們。我們彼此在短短的幾天之中相識、在那些天裡我們曾經一起參觀過你們的校園、一起爬過那段令我們都感到刻骨銘心通往長白山的天池長廊、一起品嘗東北的美食、由你們的帶領一起逛過桂