蓝莓浓缩汁可行性报告.doc

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蓝莓浓缩汁可行性报告

野生蓝莓浓缩果汁暨饮料投资项目可行性分析报告书 野生蓝莓浓缩果汁暨饮料投资项目 可行性分析报告书 中国食品工业协会野生蓝莓浓缩果汁暨饮料投资项目可行性分析报告书 第 2 页/共 65 页,打印日期 2010 年9 月5 日,19:05 2 投资人基本情况 本项目的投资公司:中国北极蓝莓国际控股有限公司 投资公司基本情况:中国北极蓝莓国际控股有限公司始创于香港。 生产厂址坐落于享有盛誉的地区???? ????????????????????中国野生“蓝莓之乡”大兴安岭地区加格达奇市及漠河县的生态植物园 . 是 加工纯天然的有机食品的理想之地。 公司占地面积20万平方米,建筑面积4万平方米, ?????????????????????????? ???????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????? 野生蓝莓浓缩果汁暨饮料投资项目可行性分析报告书 第 3 页/共 65 页,打印日期 2010 年 7 月 20 日,19:05 3 目录 一、 项目概况 二、 项目的必要性 三、 市场分析 四、 产品方案 五、 产品的市场定位 六、 产品的包装选择 七、 产品的口感设计 八、 产品的价格设计 九、 技术的先进性 十、 工业化生产可靠性 十一、技术支持和产品监制 十二、设计生产规模 十三、工艺路线示意 十四、设备配套方案 十五、设备明细表 十六、厂址的选择 十七、原料及供应 十八、能源和交通 十九、环境保护和三废处理 二十、项目实施计划 二十一、 投资分析 二十二、 资金来源 二十三、 经济效益分析 二十四、 社会效益分析 二十五、 总论 附件一:原料包装成本分析附件二:厂区平面布局示意图附件三:其它参考资料 1、国际市场中蓝莓浓缩汁的参考价格 2、含酸量高的野苹果浓缩汁 3、蓝莓浆果中花青素的保健功效 4、从茶饮料到功能饮料换种概念就圈钱 5、原花青素(OPC)已经成为都市女孩的驻颜术 6、保健食品中原花青素含量的测定方法 7、蓝莓浓缩汁技术指标 8、蓝莓原汁技术指标 9、蓝莓提取物(花青素)技术指标野生蓝莓浓缩果汁暨饮料投资项目可行性分析报告书 第 4 页/共 65 页,打印日期 2010 年 7 月 20 日,19:05 4 一、 项目概况 本项目可行性分析报告书所涉及的,是以生长在北大兴安岭原始森林中的野生蓝莓果实为主要原料,采用生物工程技术和现代饮料工业化方法生产的无菌大袋200KG包装野生蓝莓浓缩果汁和PET瓶500ml包装野生蓝莓果汁饮料项目的投资可行性分析。项目要点如下: 1、拟建一条每小时处理10吨蓝莓野果原料的浓缩果汁生产线。在野生蓝莓的30天采摘期,按每天有效工时20小时计,可加工蓝莓野果6000吨。如果能够充分利用**及附近地区的冷库,将蓝莓野果的加工周期延长到60天,可加工蓝莓原料12000吨;如果冷库中蓝莓的储存量足够1年,按10个月计算,该生产线可加工野生蓝莓6万吨。国际果汁市场相关资料表明:目前含酸量比较高的野生水果浓缩汁的市场和价格一般都比较好,比如产于新疆吐鲁番葡萄沟地区的野生酸苹果浓缩汁在国际市场中的价格已经达到5000美元/吨(见附件三-2),预测野生蓝莓浓缩果汁在国际市场的发展前景也会比较好。野生蓝莓浓缩汁的市场定位,主要是国际果汁产品市场,另外还可供给国内各大饮料企业和本厂,做为生产野生蓝莓果汁饮料的原料使用。该浓缩汁产品采用国际浓缩果汁流行产品的包装:内包装为200公斤容量无菌大袋,外包装为镀锌铁桶。 2、拟建一条每小时生产能力6000PET瓶野生蓝莓果汁饮料的 野生蓝莓浓缩果汁暨饮料投资项目可行性分析报告书 第 5 页/共 65 页,打印日期 2010 年 7 月 20 日,19:05 5 生产线

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