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关于旅游业态创新发展的探讨—以黄山市为例盛学峰，章尚正黄山245000；安徽大学（黄山市巅峰旅游研究中心，安徽旅游管理系，安徽合肥230039）摘要：旅游业态创新是实现我国旅游业升级的必由之路，旅游新业态的出现，不仅是当今旅游业发展成熟的一个标志，同时也必将在广度和深度上进一步推动我国旅游业的发展和整个社会的和谐进步。黄山市旅游业态创新有必要性，但也存在问题，应创新业态发展思路、优化业态结构、提升业态素质、提高业态竞争力、营造业态发展环境，以促进黄山市旅游业态的创新。关键词：旅游业态；创新；黄山市中图分类号：F590.6文献标识码：A文章编号：1672-447X（2011）02-0011-005源于流通产业的业态概念应用于旅游业，既是旅游产业竞争加剧的结果，也是人们开始关注旅游产业自身综合发展的体现。旅游业作为一个综合性和关联性极强的产业，旅游业态问题事实上是旅游业发展问题的综合。旅游业态创新是实现我国旅游业转型升级的必由之路，旅游新业态的出现，不仅是当今旅游业发展成熟的一个标志，同时也必将在广度与深度上进一步推动我国旅游业的发展和整个社会的和谐进步。黄山市是全国著名的旅游城市，要在新的发展阶段进一步壮大旅游业，实现旅游业转型升级，促进现代国际旅游城市建设，旅游业态创新迫在眉睫。具体形式。通俗理解，业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。旅游行业既有和流通行业相同的共性——面向广大消费者的服务性特征、参与激烈的市场竞争，又有旅游行业的自身特性——复合性强、关联程度高。旅游业不仅涉及到旅游产品本身，还包括“食、住、行、游、购、娱”六大要素，同时旅游产品（业种）往往以不同的形式（业态）体现。因此，所谓旅游业态，应当是涵盖旅游产品组织形式、运营模式、产品特色的一个综合概念，是旅游行（企）业以产品创新为竞争内容的适应市场需求变化的组织方式和经营形态的结合。旅游业态创新则是指通过围绕着旅游产品的生产、经营和流通等各环节上的具体方法和过程的创新。[1]一、旅游业态的概念、特征及创新方向旅游新业态特征首先是表现在旅游各行业内部的发展和整合；然后扩展到旅游行业之间的交叉渗透（如和航空业、酒店业的融合）；继而开始旅游业与现代服务业（如和会展、金融、信息网络、文化创意经济的融合）等行业的紧密关联；同时出于发展战略考虑，国家大力推行旅游业与工业、农业、教育等国民经济其他产业的联动。[2]在具体范围上，旅游新业态产生的领域是不断扩展与拓宽的，经历了业态（typeofoperastion）一词来源于日本，大约出现在20世纪60年代，是流通企业经营形态的简称。由于流通企业经常以业态变化为工具，参与市场竞争，因而业态竞争力是流通企业竞争力的重要体现之一。在这里业态是指零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态，是零售活动的收稿日期：2010-01-31基金项目：国家社会科学基金项目“我国旅游业旅游资源开发和保护问题研究”(07BJY,134)系列论文作者简介：盛学峰（1971-），安徽黄山市人，黄山市巅峰旅游研究中心主任，高级策划师，研究方向为区域旅游经济；章尚正（1949-），上海人，安徽大学工商管理学院旅游管理系主任，教授，安徽大学徽学研究中心研究员，研究方向为旅游宏观管理、旅游资源开发与规划、旅游文化。·12·黄山学院学报2011年行业内到行业间再到产业间融合的过程，而在具体层面和创新重心上，旅游业态创新围绕的重心也是不断转移的。第一层面，旅游各行业内部的发展和整合，业态创新围绕的重心是产品，是对旅游产品品种、类型、价值的创新；第二层面，旅游行业之间的交叉渗透，业态创新围绕的重心是业务；是对企业不同业务进行有机关联和有序整合；第三层面，旅游业与现代服务业各个行业的紧密关联，业态创新围绕的重心是资本和技术，是对资本运转和技术应用能力的提升；最后，旅游业与工业、农业、教育等国民经济其他产业的联动，在这一层面，业态创形式。3.旅游市场竞争的需要旅游业相对来说技术壁垒较低，更容易陷入同质化的低层次竞争之中。在大众旅游市场，主要产品越来越相似，游客更多的是基于交通便利性、低廉的价格来做出选择，全国范围的景区竞争日趋激烈。因此，近年来，旅游从业者借用流通企业的竞争工具不断创新经营方式和经营手段，以期提高自身的核心竞争力，形成旅游新业态，进而开创一片蓝海。4.建设黄山现代国际旅游城市的需要黄山市以旅游立市，目前正加快建设现代国际旅游城市。国际旅游城市需要打造适应现代人消费需求、国际美誉度较高的旅游产品，建立较完整的、国际化的旅游产业体系和旅游服务环境。另外，现代国际旅游城市需要黄山市旅游业向纵深发展，由追求数量转向追求质量、效益，由追求要素完善、配套转向区域合作，由外延扩张转向内涵发展，这些都依赖旅游业转型升级，促进旅游业态创新来实现。新的重