零售学贺爱忠第二章节零售战略.pptVIP

第二章 零售战略 第一节 零售战略环境 一、零售一般环境 零售一般环境是指影响零售行业和企业的较广泛的社会力量或因素，包括人口的、经济的、技术的、政治的、法律的、以及社会文化方面的力量和因素。一般用PEST分析法分析企业的一般环境。 二、零售行业环境 零售行业环境是指对一个零售企业及其竞争行为和反应，以及行业的利润能力有直接影响的因素。 在波特“五力”模型的基础上，麦戈德瑞克（Peter J. McGoldrick）把购买者分为零售商和顾客，改造出适应零售业特点的竞争力模型 。 三、零售竞争环境 （一）零售竞争结构 1.市场结构 2.供需结构 3.竞争方式结构 四、 零售顾客 （一）顾客人口统计特征的变化 年龄分布：高龄化程度加重，婴幼儿增多 工作方式：越来越多采取家庭办公 收支：家庭收入差距拉大，消费结构转小康 地理：流动 （二）消费者价值取向的变化 更加寻求物美价廉 更加关注环保自然 更加重视健身美体 更多倾向家庭购物 更多购买中国商品 （三）消费者购买行为 1.SOR模型 刺激 有机体 反应 2.MR(莫拉比安—罗素)模型 强调环境刺激引发情绪化反应，从而影响行为 3.ELM模型（精细加工可能性模型）