2型糖尿病患者的味觉敏感性变化.docVIP

2型糖尿病患者的味觉敏感性变化 　　[摘要] 目的 探?2型糖尿病患者的甜味、咸味和酸味敏感性变化。 方法 选取2015年3月～2016年9月就诊于武汉大学人民医院内分泌科门诊和住院部的糖尿病患者或门诊体检的健康人群为研究对象，根据WHO（1999年）糖尿病诊断标准，将受试者分为2型糖尿病组和对照组，各组20例。收集各受试者性别、年龄、身高、体重、腹围、空腹血糖、糖化血红蛋白、糖尿病病史、药物服用史、烟酒史等，让受试者分别品尝浓度由低到高配制的甜味（蔗糖）、咸味（氯化钠）、酸味剂（枸橼酸）。将各浓度分为相应不同的数字等级，记录所能尝出的最低浓度等级。采用统计软件SPSS 20.0处理所得数据，分析2型糖尿病患者味觉（甜、咸、酸）敏感性的变化及其与相关测量指标的关系。 结果 2型糖尿病组甜味敏感性低于对照组（4.700±1.337比6.500±1.179，P 0.05）。空腹血糖水平与甜味等级呈负相关（r=-0.622，P 0.05）。 结论 2型糖尿病患者甜味敏感性低于健康人群，酸味敏感性高于健康人群。空腹血糖与甜味敏感性呈负相关，腹围、体重指数、是否吸烟喝酒等与味觉敏感性无关。 　　[关键词] 2型糖尿病；味觉敏感性；肥胖；甜味 　　[中图分类号] R587.1 [文献标识码] A [文章编号] 1673-7210（2017）06（c）-0072-04 　　[Abs