论文-导游实务课程“五位一体”实践教学模式改革.doc

导游实务课程 “五位一体”实践教学模式改革 摘要：培养高素质的旅游技能型人才，必须从导游工作实际出发，开展实践教学。当前我国技工类院校在导游实务课程教学方面存在职业能力培养欠缺以及课程考核方式单一等问题，在一定程度上不利于高技能旅游人才的培养。因此，在导游实务教学过程中必须开展“五位一体”实践教学模式，将校内模拟课堂、校内仿真实训、校外实践训练、导游赛事活动、企业拓展实习相结合，构建立体化的实践教学体系。 关键词：导游实务、实践教学、“五位一体”模式 一、导游实务实践教学改革背景 导游实务课程是技工类旅游管理专业的核心课程、也是国家导游员资格证考试的必考课目，是一门与现实联系密切，实用性和实践性极强的课程。技工类院校对高技能人才培养的要求以及导游实务的课程性质决定了在教学实践中要强调学生“职业能力”的培养，结合导游职业岗位的能力要求设计教学内容，将导游职场的真实性、课程教学的开放性、学生学习的自主性融为一体，为旅游企业培养一批高素质、技能型的旅游管理专业人才。 当前，许多职业技术院校的旅游管理专业都在进行导游实务课程实践教学改革的尝试，但改革效果却不尽如人意，培养出来的学生实操技能差，不能满足旅游企业对“实用型、操作型、服务型” 旅游专业人才的需求。究其原因，不外乎当前众多职业技术院校的导游实务实践教学体系不完善、方法不科学，概括起来，主要是以下两方面问题： 第一，偏重讲解技能训练 导游实务是一门实践性很强的课程，课程的教学目标就是把理论和实践环节结合起来，培养学生的导游服务综合技能，使学生在知识、能力、素质方面得到全面提高。当前，高校导游实务的实训教学环节设计偏重于导游讲解服务技能训练，对带团技能缺乏全面考虑。有的导游实务课程仅采用看教学风光片，根据风光片中的内容进行模拟导游讲解。由于风光片偏重于景点介绍和书面语太重，故而实用性较差。有的高校采取室内模拟实训，但室内模拟导游真实性差，不够直观，学生对如何做导游仍缺乏整体认识，难以达到提高学生导游技能的目的，学生毕业后适应能力依然较差。 第二，课程考核方式单一 导游实务课程一般采用传统的闭卷考试的考核方式，只能考核学生的理论知识掌握程度，而无法衡量学生的实操技能。有的学校采用试卷成绩加平时成绩的考核形式，但理论考试比重偏大，并且很多学校对于导游实务平时成绩考核仅限于课堂提问、课后作业的完成情况，平时成绩很难体现学生的实操技能水平。而且由于有些学校在实操教学手段的应用上还有一定的局限性，学校想为学生创造更多的实践机会，又苦于找不到、创造不了这种机会。或者即便有些学校开展一些校内实训与校外实习相结合的实操教学模式，但却没有形成针对每一个学生的实操技能考核方法。在这种模式下培养出来的学生，可能会有几个出类拔萃的，但是对于大多数学生而言，其实操技能还是没有得到相应的锻炼。 二、导游实务实践教学改革措施 导游实务实践教学改革应从贴近行业、满足职业发展需求的角度出发，依据导游服务的基本流程，结合循序渐进的教学顺序，打造校内模拟课堂、校内仿真实训、校外实践训练、导游赛事活动、企业拓展实习“五位一体”的实践教学模式，增强对学生综合性职业技能的培养。 （一）校内模拟课堂 校内模拟课堂主要利用多媒体技术，通过教师的知识传授，使学生获取知识和信息。这里所说的知识传授，绝不是传统意义上的“填鸭式”课堂讲授。相反，教师在这一教学过程中，不仅仅要完成知识目标的讲授，而且还要综合运用案例分析、课堂讨论等互动性教学方法，培养学生的自主学习和综合运用能力。通常用于教学的案例首先应当是真实的、完整的，案例中的主要事实来源于导游带团的经历，是出自现实的情况记录，每一个案例都是对实际情景的一种描述。同时，所选案例应当具有典型性和时效性。案例既要能够体现导游实务课程的理论价值，又要具有导游服务的实践意义，并能及时反映出导游工作中的热点和难点问题。好的案例还应当具有系统性和启发性，便于教师启发、点拨、引导学生分析案例、发现问题、找出解决方案，在学习案例的过程中提高学生处理突发事件、解决实际问题的能力。 （二）校内仿真实训 1．专项仿真训练 校内专项仿真训练主要是利用模拟导游实训室，在教师的指导下，训练学生的专业技能。通过使用模拟与仿真的教学方法，使学生对导游员的讲解技能、工作程序及突发事故处理等带团基本能力得到锻炼。 （1）导游讲解专项训练 讲解专项训练内容主要包括欢迎辞、市区概况、该地区导游资格考试中的面试讲解景点以及欢送辞四部分。讲解训练主要在模拟导游室内进行，通过向学生展示相应景区图片，并且由教师从四部分中选取一段优秀导游词在课堂上给学生示范的方式，让学生对导游词讲解有更加直观的认识，帮助学生把握导游语言的特点。 提高导游讲解能力，除了开口说导游词外，还要动手写导游词。学生自己撰写导游词，对掌握导游理论和导游技能有