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研究性学习调查总结报告 扬州中学·2009年8月 前言： 　■什么是转基因食物 　　转基因是指透过生物技术，将生物中某个基因抽出，然后植入另一种生物内。例如，科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用，于是将它抽出，再植入番茄之内，制造新品种的耐寒番茄。而用此作为原料制造的食品则被称为转基因食品。 　■17种食品或产品必须标注是否转基因 　　目前国家对5大类17种食品或产品，要求必须进行是否转基因的标注，这就是：一、大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；二、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉；三、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；四、棉花种子；五、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。 近年来，转基因食品以其独特的品质和特性，深受人们的关注，有人为农业科学取得的技术进步而欣喜若狂，称之为“新世纪的食粮”，同时，也有人担忧其安全性而敬而远之。转基因技术给人类带来的究竟是福还是祸，主动权恐怕不是家握在我们自己手中。随着基因工程的发展和进步，转基因作物的增多和基因食品的大量上市，一些负面影响也开始显现。人们都在进行深入思考，基因移植、改性工作可以进行到什么程度?安全性如何?同时也不断有人提出责难和怀疑。 各国政府也对此高度重视。美国国家科学院已经就转基因食品安全性问题展开调查。欧盟国家曾在卢森堡举行环境部长会议，会上达成一致意见是：在新法规制定出来之前，暂停转基因农作物的种植和流通。大豆生产大国巴西不久前宣布，在查清转基因农作物对环境产生影响之前，暂时停止生产转基因大豆。 应该看到，从世界范围看，转基因食品并不是随意推向市场的。我国对生物工程的研究和开发，是在保护人民健康和资源环境的基础上进行的。对转基因产品管理和监控是有法可依、有章可循的。1993年原国家科委发布了(基因工程安全管理办法)，1996年农业部又发布了《农业生物基因工程安全管理实施办法》，农业部每年受理两批基因工程体的安全评价，目前已受理了193项，批准进入商业化生产的仅有6项。在这种管理体系下，经过安全评价和检测的转基因产品，是安全的。 转基因作物和食品的安全性，关键还看是否有一整套国际标准和相关规则。没有规矩不成方圆。只有正确地引导转基因农产品的开发和运用，规范检测手段，才能确保转基因农产品的食用安全和生态环境的安全。 转基因作为一项新兴的生物技术，无论哪个国家都不会在转基因食品领域退缩。随着国际规则的制定和完善，转基因食品定会以崭新的姿态出现在21世纪的田野上。 调查项目概述 项目名称和目标 项目名称：对于转基因食品的市民认知度调查项目 项目目标：通过抽样调查的方法，获取市民对于转基因食品的了解情况，提供较为客观、准确的数据基础，便于转基因得更好发展。 项目时间 开始时间：2009年8月1日 结束时间：2009年8月30日 项目组成员 调查问卷设计：尚叶鑫 调查样本选择：农村、城市居民，网民 用户采访和问卷发放：尚叶鑫、张睿之、窦昊、房熔 问卷回收和结果统计：尚叶鑫、沈旭东、邓云翔 数据分析和报告：尚叶鑫、许广鑫、常群 调查方法 此次调查主要身边的农村、城市居民和网络中开展，选择调查对象时结合使用了重点抽样和随机抽样的方法，在设计调查问卷时则强调客观问题和主观问题相结合，以客观问题为主的设计方法。 样本选择 参与此项调查的主要为扬州市普通市民和网民。 在市民中中按照兼顾不同性别、不同职业、不同年龄段的原则，随机抽选的样本。 问卷设计 调查问卷在设计上主要包括四方面的内容： 用户基本信息调查：包括用户的年龄、职业等基本信息。 用户对转基因产品的认知度调查。 用户对转基因食品的态度调查。 问卷发放和回收 此次调查中使用的问卷发放和回收方式包括： 上门采访方式发放和回收问卷 街头采访方式发放和回收问卷 电子邮件方式发放和回收问卷 网上调查方式发放和回收问卷 项目成果概述 此次用户调查项目共计发放用户调查问卷200份，回收调查问卷159份，其中有效问卷148份。 项目主要取得了两项成果： 获得了有价值的统计数据：在对有效问卷进行统计、分析的基础上，我们获得了市民认知度和基本态度的数据，数据样本真实、有效。 为转基因的进一步发展提供了有价值的调查结论：在基本数据的基础上，我们得出了若干调查结论，这些调查结论可以作为转基因发展企业的参考，为需要者提供较为准确、合理的数据。  2.数据分析（此处为使用的网络问卷调查结果，其他另附表） 对于转基因食品，您? 您知道转基因食品的渠道是 如果你不是非常了解转基因食品，您想? 您是否知道市面上转基因食品种类？ 对于转基因食品你会食用吗? 你认为转基因食品与正常食品,那种食品营养价值高? 对于转基因食品流入市场,你会持什么态度? 你见过食品包装上有转基因的相关标志吗 您去购食品时，会去注意食品包装上的转基因标志吗？ 你认为转基因食品