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GB 1900-2010 食品添加剂 二丁基羟基甲苯.pdf 7页

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中华人民共和国国家标准 GB 1900 -2010 食品安全国家标准 食品添加剂 二丁基羟基甲苯(BHT) 2010-12-21 发布 2011-02-21 实施 中华人民共和国卫生部 发布 GB 1900 -2010 前 言 本标准代替 GB /T 1900 -1980 《食品添加剂2 ,6-二叔丁基对甲酚(BHT )》。 本标准与 GB/T 1900 -1980 相比,主要变化如下: ——标准名称由“食品添加剂 2 ,6-二叔丁基对甲酚(BHT )”修改为“食品添加剂 二丁基羟基 甲苯(BHT )” ; ——水分指标由≤0.1%修改为≤0.05% ; ——灼烧残渣指标由≤0.01%修改为≤0.005% ; ——重金属指标由≤0.0004%修改为≤5(mg/kg); ——熔点范围的测定修改为初熔点的测定; ——游离甲酚的计算式中,当量浓度和毫克当量修改为摩尔浓度和摩尔质量。 本标准的附录A为规范性附录。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ——GB/T 1900 -1980。 I GB 1900 -2010 食品安全国家标准 食品添加剂 二丁基羟基甲苯(BHT) 1 范围 本标准适用于以对甲酚、异丁醇为原料,以浓硫酸作为催化剂,氧化铝作为脱水剂,反应生成 的食品添加剂 二丁基羟基甲苯(BHT)。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的 版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。 3 分子式、结构式和相对分子质量 3.1 分子式 C H O 15 24 3.2 结构式 3.3 相对分子质量 220.36 (按2007 年国际相对原子质量) 4 技术要求 4.1 感官要求:应符合表 1 的规定。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽和组织状态 白色结晶或结晶性粉末 取适量实验室样品,置于清洁、干燥的玻璃培养皿 中,在自然光线下,目视观察。 4.2 理化指标:应符合表 2 的规定。 1

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