端午的鸭蛋 教案 教学设计.docVIP

九户中学课堂教案 学科年级 八年级 课题 端午的鸭蛋 主备人 朱训刚 复备人 上课时间 学习 目标 知识目标： 了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。 能力目标：1、朗读课文精彩语句，了解作者“小叙事”的创作特点。 2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。 3、学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解 1 情感目标：1、培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。 2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。 重点 通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。 难点 1、引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。 2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。 教学 流程 教学内容 师生活动设计 教学过程 一、激发兴趣、导人。 1、同学们，你们知道我们中国有哪些传统节日？ （春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至……） 2、引导学生堂上介绍我们的端午节习俗 贴符（“艾旗迎百福，桃剑斩千妖”）、赛龙舟（一些忌讳）、吃龙舟饭（红、黄、绿、黑、白，提高课堂上气氛） 3、导人…… 幻灯一 二 作者简介： 汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。 二、认识字词 汪曾祺qí 系jì百索子 倘tǎng若 咂摸zā·mo 城隍huáng 拧níng成小绳 门楣méi 用酒和huò 苋菜xiàn 籍贯jí 硝药xiāo 腌腊yān 络子lào 大襟jīn 车胤yìn 熏xūn五毒 似的shì·de 三、阅读课文，整体感知 带着问题听录音，理清文章思路。 （文章可以分为几个部分，请你给每个部分添上一个小标题。） 第一部分 (第l自然段)， 对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。 第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。 第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。 幻灯二：端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋 简单吧！这就是文章的写作思路！ 端午的风俗 （课后练习题一）作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？ 　　 第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”，“做香角子” ，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。七种风俗，娓娓道来，精彩纷呈，显现了乡土生活的多姿多彩。 对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。 品读课文，欣赏“鸭蛋” 1、那么作者家乡的鸭蛋到底是怎样的？我们一起来品读2、3两段。 幻灯四：小组合作，请以“这是------------的鸭蛋，因为-----------------（找出文中相关的语句）”为句式说一段话。 （小组合作，组长发言） 参考答案： ①名声远播的……，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。有点调侃，有点自豪，也有淡淡的幽默。 ②与众不同的……，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。” “还”、“不如……多”、“成批”写出了自豪之情。 ③令人惊喜的……，因为鸭蛋“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。” ④历史悠久的……，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单·小菜单》里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。 ⑤质细而油多的……，因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。 ⑥吃法多样的……，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”…… ⑦色彩鲜艳的……，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。 ………… 那么，作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产——高邮咸蛋呢？ （赞美，自豪） 从哪些地方可以看出来呢？ 如：①“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一