浅析都市农庄的基本构成.doc

作者：山合水易研究中心 来源：原创 时间：2012-08-14 关键词：农庄规划 休闲旅游 　　近日，昆明市布局"都市农庄"的大手笔举措备受关注。前不久召开的都市农庄建设工作会议提出：昆明全市在"十二五"期间将打造100个都市休闲农庄，今年启动建设20个，休闲农业产值以每年10%递增。《昆明市都市农庄建设管理暂行办法》也随即出台。作为新概念的都市农庄是否会成为新的土地经济模式，一时间引起热议。 　　概念释义： 　　都市农庄是以山林、田园、湖泊、溪流、水库等农村景观资源为依托，以农、林、牧、渔等特色农业生产、加工、经营为基础，以民俗文化、农业生产、农村生活为主线，达到一定规模，并具有生产、加工、经营、旅游观光、农事体验、休闲娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等生产、服务功能的农业企业形态。 　　如何合理布局，打造独具特色的都市庄园，现结合山合水易规划设计院的都市农庄示范性案例--辽宁大连国际有机休闲农场进行注解。 　　发展核心：现代农业 　　"都市农庄"的首要任务是改变粗放、单一的耕作方式，其发展核心是现代农业，首要任务是利用现代农业生产技术，在农庄区域内建设标准化、规模化的种植、养殖农业产业示范基地。 辽宁大连国际有机休闲农场发展方向 　　辽宁大连国际有机休闲农场是山合水易规划设计院以有机旅游为主题的一次都市农庄规划设计，地点位于辽宁大连瓦房店市的炮台镇长岭村，柏岚村以西，沈大高速西约2公里处。整个项目地以田园风光为主。共有土地约41.9公顷，土地性质为一般农田地块北高南低，土地平坦，最大高差约2米。 　　目前项目地中种植各类果树和农作物，并进行有机种植土壤的培养工作，坚持以有机种植为核心、以休闲生活方式为主题，打造以田园体验、休闲度假、小型会议接待为功能的都市有机休闲农场。 　　重点依托：生态林业 　　在农庄规划范围内安排一定比例的耕地或山坡地，充分利用现代农业技术成果，依托当地林果资源或引进适合当地种植的经济林果，深入挖掘经济林果的潜在价值，建设集林果生产和采摘观光于一体的生态林业产业示范基地。 　　多彩有机种植区效果图 　　以辽宁大连国际有机休闲农场的多彩有机种植区为例。本着实现农业效益增值的目标，我院精心规划出多彩有机种植区，以种植有机果蔬为主，分为露天种植和大棚种植两个部分，形成小型的种植配套设施，如灌溉水井、有机肥料袋、农作物工具等等。其中包括： 　　1、彩虹田园 　　主要指有机种植区域以及项目地其它的种植片区。通过种植颜色，区块划分等手段，形成一个五颜六色，视觉、感官效果良好的区域。其中，有机种植区主要用土地租赁的方式，出租给有兴趣种植的游客，出租期一般为一年，农场负责提供种子、肥料和工具，收获的果实可以客人自行带走，也可以由农场收购。 　　彩虹田园实景 　　2、鲜果乐园 　　特指项目中的水果种植区。各类种类丰富，变化多样的种植，一年四季的水果采摘，打造一个真正的水果乐园。鲜果乐园中的水果一部分让游客提供采摘，另一部分供给有机超市。同时，果园内形成类型丰富的各式节点，供游人休憩。 　　效益增值：休闲旅游 　　都市农庄必须依托农庄特殊的农业景观资源、农业生态资源、农业生产设施及农业文明成果，开发满足市民需求的特色休闲旅游项目。 　　高端木屋别墅 　　1、能是有机体验馆 　　游客服务中心，主要以一组特色建筑构成，其主要的功能是，游客接待、集散，小部分住宿，健康体检以及有机产品体检、有机食品超市。同时，该部分设置小型的会议服务中心，供小型会议使用。 　　2、有机生态餐厅 　　有机生态餐厅，顾名思义，是一个以有机食品为原材料烹制食品的餐厅，建筑形式可采取温室的形式，以解决北方冬天经营问题。同时，项目地中的温室大棚冬天种植的蔬菜水果也可以供应生态餐厅的经营。 　　3、DIY工坊体验聚落 　　为满足游客的体验类活动需求，打造一组以工坊体验为主的聚落，形成如鲜榨坊（果汁压榨、果酒酿造），糕点坊，东北特色坊（豆油、豆腐、酸菜、咸菜等等），木工坊，布艺坊，住宿体验坊（东北风格、木屋风格等）等等。在能是工坊中所制作出的产品，一律贴上"能是"的商标。 　　4、休闲吧聚落 　　体现了一种"吧文化"，是一种集合了书吧，茶吧，酒吧，咖啡吧等等形态的集合体，有户外的，有室内的，如夏天可以形成滨水的散落酒吧群，利用简易的装置打造休闲类活动；冬天可以利用室内北方的暖炕、炉火等等元素形成东北文化的吧聚落。是一种灵活的，多形态，可移动的休闲聚落形式。 　　5、木屋别墅 　　山合水易规划设计院在农场会员区域打造的各种个性化的木屋别墅，配备各类功能，满足不同游客的需求。 　　可持续发展：新农村建设项目 　　紧密结合新农村建设和扶贫攻坚行动计划、对农村开展土地整理的契机，按照村镇建设上山的原则，在都市农庄规划区域的山坡地范围内，建设配套的服务项目。 私家农场经营