关于《中药商品学》与《中药鉴定学》整合的商榷研究.pdfVIP

关于《中药商品学》与《中药鉴定学》 整合的商榷 崔亚君 上海中医药大学中药学院生药教研室 摘要：《中药商品学》研究的主要范围是中药的名称、来源、产地与销售、生产工艺或采收加工、炮制品种、 商品特征、规格等级、主要化学成分、鉴别、检查、质量要求、储藏以及中药产、供、销各环节涉及到的商 品知识和相关的法律、法规、经营管理等。其各论部分与《中药鉴定学》教学内容重复较多。因此笔者根据 教学体会、学生调查结果和部分同行的共识提出上述两门课程应该整合为《中药材鉴定和商品学》。 关键词： 中药商品学；中药鉴定学：整合 《中药商品学》是我国高等中医药院校为适应教育改革和发展的需要新开设的一门专业课 和专业必修课，目前各中医院校中药专业在该课程教学内容和方式方法差异很大。笔者结合中 药专业的培养目标和20多年《中药鉴定学》和7年多《中药商品学》的教学体会、学生调查 结果及部分同行的共识提出《中药商品学》课程的上、中篇应与《中药鉴定学》课程整合为《中 药材鉴定和商品学》，与在会的同行商榷。 一．两门课程教学内容重复较多应该整合 《中药商品学》是以质量和经营管理为核心内容、从商品学的角度来研究临床使用的基本 中药的价值和使用价值的--I-J应用科学。该课程上篇总论和中篇中药材商品研究的主要范围是 中药的名称、来源、产地与销售、生产工艺或采收加工、炮制品种、商品特征、规格等级、主 要化学成分、鉴别、检查、质量要求、储藏以及中药产、供、销各环节涉及到的商品知识和相 关的法律、法规、经营管理等，使学生(特别是中药经贸专业的学生)对中药商品的特殊性有 一定的了解，为未来的工作奠定基础。《中药鉴定学》是中医药院校药各专业的必修专业课。 是在继承中医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法， 研究和探讨中药的基源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、质量标准以及寻找新药的理论 和实践的应用学科。其基本任务是鉴定中药的品种和质量、制定规范化的质量标准等。该课程 研究的主要范围有来源、动植物形态、产地、采收加工、性状鉴别、显微鉴别、化学成分、理 化鉴别、检查(按《中国药典》规定的项目)、含量测定、功效、附注(大多介绍与药材品种 和质量密切相关的问题)。《中药商品学》中的很多内容特别是中篇中药材商品部分是《中药鉴 定学》的重复讲授。例如《中药鉴定学》在教学中一重要内容是药材的性状鉴别，与《中药商 品学》中药材商品特性几乎完全一样。类似的重复还有很多，详见下表。 《中药商品学》与《中药鉴定学》各论部分药教学内容对比表 中药商品学 中药鉴定学 无重合 别名、销售、规格等级 动植物形态 饮片、炮制品商品特征 一 部分重合 鉴 别 显微鉴别(粉末特征)+部分 理化鉴别 主要化学成分 化学成分包含盖主要化学成 分 质量要求 质量+含量测定 完全重合 法定名称、来源、产地、采收加工、药材商品特征(既性状鉴别)、 检查 中药商品学其他问题 性味功能(与中药学重合) 炮制品种(中药商品学中讲授、但与中药炮制学重合) 由此可见上述两门课程从教学内容上二课整合后将使药材的鉴别和商品学方面的学习更 具系统性而且避免了两门课程大范围重合问题。 二．两门课程关系密切，合并后更具系统性 《中药鉴定学》和《中药商品学》均是以中药商品的品种和质量为主线展开的一系列研究 活动。根据传统的中医药院校教学大纲要求，学生在完成了《中药鉴定学》学习后只能对中药 的“真伪优劣”进行粗略的判断。而经