关于经营加工染疫、病死动物及其产品规范管理之我见研究.pdfVIP

1036 2006学术年会 所立即出警，积极协助我们开展工作。我们还与吉林省通化县检查站结成合作伙伴，互通信息，互相协 查。通过相关部门之问的有效合作和联检联防监督检查体系的建立，有效遏制并严厉打击了逃避检疫、 故意闯站等违法行为，保证了检查站工作的正常开展。 4．加强行业管理，确保染疫动物不进不出 在监督检查过程中我们发现个别地区检疫、监督人员在出具检疫和消毒证明时，没有严格按照国家 和行业标准去实施检疫、消毒、收费，仍存在转让买卖证明、证明填写不规范和其他舞弊现象。笔者认为 这都是我们行业内部的事情，也暴露出个别地区在检疫和监督队伍的管理上存有漏洞，检疫和监督人员 的素质亟待提高。对存在上述问题的车辆我们一律采取补检、补消毒，以确保染疫动物及产品不进不出， 对情节严重的，我们就地取证，填发案件移送公函，通报始发地动物防疫监督机构做出处理。针对上述问 题我们建议各检疫监督机构要严格证章标志的管理，要及时检查并回收票根，制定和实施有效的责任追 究制，建立健全各项规章制度，加强对协检员、检疫员和监督员的管理，以便及时发现、制止和纠正工作中 的失误，坚决杜绝行业内部违法违规行为的发生。 以上是笔者几年来在动物防疫监督检查站工作中发现的主要问题及一点体会，不一定具有普遍性， 正确与否，敬请各位同行批评指正。 关于经营加工染疫、病死动物及其产品规范管理之我见 石继超。，崔玉英 (辽宁省动物防疫监督检验所) 摘要：本文是关于如何规范管理经营加工染疫、病死动物及其产品的建议。经营加工染疫、痛死动物及其产品的管 理是动物防疫监督机构的法定职责，也是社会普遍关注的问题。但是，由于目前法制不健全，执法环境复杂，加之各部门对 国家有关规定的理解差异，导致个别地区经营加工染疫、病死动物及其产品的管理混乱，执法缺失，仍然出现经营加．．T--染 疫、病死动物及其产品的事件，损害消费者的利益。为此，本文从兽医防疫理论、动物防疫法、食品卫生法等相关法律，以及 国家的规定和动物防疫监督机构的职责等方面全面阐述了规范管理经营加工染疫、病死动物及其产品的观点，供兽医管理 工作者参考。 关健词：动物防疫监督；染疫动物管理。 染疫、病死动物及其产品的规范管理属于食品安全管理范畴，它关系到动物卫生安全、人民身体健康 及社会稳定，也关系到政府及其有关部门的形象。近年来，辽宁省各级动物防疫监督机构与有关部门积 极配合，在地方政府的统一领导下，一直把打击经营加工染疫、病死动物的违法行为作为工作的重点，采 取有效措施，并取得了一定的成效。但是，由于染疫、病死动物的管理是一项系统的社会工程，加之法制 不健全、执法环境等因素，仍然出现经营加工染疫、病死动物的事件，有时个别地区问题还比较严重。针 对染疫、病死动物的管理社会现实状况，从动物卫生监督管理角度出发，依照法律法规、国家有关文件的 规定以及执法实践，笔者感受颇深。 ·作者简介：石继超，男，1963年8月出生，沈阳市人，高级兽医师，本科，学士学位，从事动物防疫监督工作、研究动物防疫监督管理。 通讯地址，沈阳市东陵区万柳塘路105号甲；邮编：110015；电话，024E—mail：sjc6319@126．㈣ 兽医部分0 1037 1 经营Nr染疫、病死动物及其产品势必造成动物疫情扩散和蔓延，动物防疫 监督机构应加强管理 从兽医理论看，染疫、病死动物体内存有大量可致病的病原体，病原体还在染疫动物体内增殖、扩散、 保存，所以染疫、病死动物是动物疫病的最主要传染源，及时处理染疫、病死动物是防治动物疫病的最直 接的有效策略。经营加工和随意处置染疫、病死动物，是人为地使病原体污染空气、生壤、水及机械等各 种外界环境，是人为制造“排毒”，极易造成疫情扩散、蔓延和传播，从而使人和动物随时被感染，发生疫 情。经营加工和随意处置染疫、病死动物对人体健康、动物卫生和社会环境造成巨大威胁，兽医工作者应 主动采取有效措施消灭传染源，切断传播途径。 2依法履行职责，加强对经营加工染疫、病死动物的管理 党和政府历来高度重视食品安全问题，国家领导人和省政府领导对经营加工染疫、病死动物的事件 多次指示有关职能部门加强管理。法律法规对经营加工染疫、病死动物的管理也作出了相应的规定： 2．1《动物防疫法》规定 第十六条