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关于加快永福罗汉果产业发展的几点思考 关于加快永福罗汉果产业发展的几点思考 关于加快永福罗汉果产业发展的几点思考:2014-1-9 16:05:41关于加快永福罗汉果产业发展的几点思考永福县位于广西东北部、桂林西南方，是驰名中外的“中国罗汉果之乡”。该县具有独特的土壤环境和气候特点，是罗汉果栽培的起源地和主产地，也是全国最大的罗汉果生产、出口基地。所产的罗汉果品质优、口感好，加上有特殊的保健和医疗功效，在市场上有较高的知名度，被誉为“东方神果”，产品畅销国内外。2001年，永福罗汉果荣获“中国国际农业博览会名牌产品”；2004年，国家质检总局批准对永福罗汉果实施原产地域产品保护，2005年起实施地理标志产品保护；2006年，永福罗汉果获国家无公害农产品认证。其中，“中族牌罗汉果”2004年被认定为广西名牌产品，2006年又被国家农业部授予“中国名牌农产品”称号。目前，罗汉果产业已成为永福县重点发展的农业区域优势产业，是农民增产增收的一大经济来源。一、永福罗汉果产业发展现状（一）种植情况永福县境内群山环抱，气候温暖湿润，河流纵横交错，森林覆盖率达74.8%，特殊的地理环境和自然资源形成的独特小气候，对罗汉果生长特别有利。永福县罗汉果栽培历史已达数百年，经历过“从压薯苗到组培苗、从山上到山下”两次重大技术改革。上世纪80 年代初，永福县农民大面积砍伐林木种植罗汉果，当时采用压薯苗作种苗，因病虫害严重，3年必须轮作，重新砍伐林木种植，对生态环境破坏很大。2005年以后，大面积推广种植罗汉果组培苗、扦插苗，当年种植，当年丰产，无需轮作。由于罗汉果组培苗、插扦苗具有优良的丰产性和广泛的适应性，使得罗汉果得以从山上转移到缓坡及平原地区种植，极大地减　有一定销售渠道，视市场情况收购、囤积干果的亦农亦商的人员。大经销商的销售网络遍布全国，并出口东南亚国家。在龙江，规模最大的经销商是林中仙罗汉果有限公司。因为质量把关严格，这家公司加工的原果多作为礼品供应超市、土特产商店，同时为部分饮料厂、药厂供货。罗汉果按个头大小分级、计价。目前，全县罗汉收购价最高的是林中仙罗汉果有限公司，但林中仙罗汉果有限公司实行的是订单收购，只收签约种植户的罗汉果。正常情况下，罗汉果价格达到中果（因其产量最大，最具代表性）0.7元/个以上时，果农能得到很好的效益；价格在0.5元/个时，果农保本微利；低于0.3元/个时，果农亏损。二、永福罗汉果产业发展面临的困难和存在的问题（一）产业化程度低，市场占有率低。罗汉果既可以制成药品，又可以制成保健品，但无论是原果还是深加工产品的销售，由于产业化程度低，市场营销网络建设不全、覆盖面不宽、信息不灵等原因，果农对变化的市场情况不能及时作出反应，有很多私营企业、罗汉果场都受制于人，永福罗汉果只在桂林辖区及周边范围内具有较好市场，在其它地区并不被大众消费者所认可，导致永福罗汉果产品销量少，市场占有率低，难以拉动罗汉果产业的大发展。（二）品种多而乱，种苗质量难保证。罗汉果种苗的优劣会影响罗汉果质量。随着罗汉果苗种栽培技术的不断进步，很好地带动了罗汉果产业的发展。但由于培育扦插苗和组培苗的公司和基地比较多，造成品种多而乱，执法管理监督难，假种劣苗、鱼目混珠，让部分种植户种而不收或少收，造成种植户担心受骗，不敢大力发展罗汉果。（三）烘烤设备陈旧，干果质量难以保障。目前罗汉果种植技术多数农民已经掌握，但罗汉果鲜果烘烤加工技术仍普遍采用木材烧火烘烤模式，土烤房遍布产区农户。这种土灶房烘烤方法，既消耗大量薪柴，对环境造成污染大，而且烘烤出的干果质量参差不齐、味道各异，营养成分也相应受到破坏，影响干果的储存和销售，对产业发展有严重影响。有些农户为了增加收入，不顾罗汉果的“品牌”意识，把劣质干果流入市场，影响罗汉果的质量及信誉，从而制约和影响罗汉果产业的发展。（四）科研力量缺乏，深加工程度低，深加工产品较少。目前永福罗汉果科研经费短缺，很多技术难题难以解决。虽然有部分单位或科研人员致力于罗汉果技术的研发，但仍多是各自为政，各有各的研究领域和方向，未能形成市场前景好的深加工产品。当前，永福罗汉果仍以烤干外销原果为主，深加工能力差，缺少以罗汉果为原料的精深加工产品，产品附加值不高，果农收入很不稳定，影响了罗汉果产业发展。三、加快永福罗汉果产业发展的对策建议深化产业结构调整，转变经济发展方式，是现代农业发展方向。把罗汉果产业作为战略性新兴产业来培育和发展，将加快推进我县现代农业强县步伐，带动工业和第三产业发展起到积极推动作用。为此，我们应抓好以下几个方面的工作。（一）科学制定产业规划，全力营造良好的发展氛围。罗汉果产业是我县的特色产业，把打造这一产业提高到战略性新兴产业即县域经济的支柱产业之一的高度去认识，着力培育、发展好这一产业。首先，要立足高起点、高标准进