植物精油的提取实验教学.ppt

植物精油的提取 北京市第四中学 高中生物 选修1 生物技术实践 第8课 主讲人 亓立伟 教学设计 1、课标要求：研究从生物材料中提取某些特定的成分 2、教学目标： 了解芳香油的化学性质，说出提取芳香油的方法及原理 尝试用蒸汽蒸馏法和压榨法提取植物芳香油，学会其实验技术和操作方法 体验生物技术在生产生活中的应用价值 教学组织 1、分组要求：依据不同生物材料及其适用  的提取原理进行分组 2、操作要求： 高效 安全 3、课时安排：2课时 教 学 过 程 植物精油的常见提取方法 1.水蒸气蒸馏法 玫 瑰 植物精油的常见提取方法 2.压榨法 桔 皮 实验材料、药品、器具 实验材料、药品、器具 1.玫瑰花瓣 薰衣草叶 桔皮等 实验材料、药品、器具 1.玫瑰花瓣 薰衣草叶 桔皮等 2.氯化钠 无水硫酸钠 1%石灰水 实验材料、药品、器具 1.玫瑰花瓣 薰衣草叶 桔皮等 2.氯化钠 无水硫酸钠 1%石灰水 3.压榨机 减压蒸馏装置 铁架台  酒精灯 石棉网 烧杯 锥形瓶 烧瓶 橡皮塞 橡皮管 冷凝管 牛角管 分液漏斗 玻璃棒 漏斗 滤纸等 玫瑰精油的提取 玫瑰精油的提取 组装蒸馏实验装置,如下图 连接仪器 玫瑰花+清水 玫瑰花+清水 蒸馏 玫瑰花+清水 玫瑰花+清水 分液 玫瑰花+清水 除水 玫瑰花+清水 过滤或离心 玫瑰精油 过滤离心 桔皮精油的提取 桔皮+1%石灰水浸泡4小时(1:5) 桔皮+1%石灰水浸泡4小时(1:5) 加氯化钠 桔皮+1%石灰水浸泡4小时(1:5) 加氯化钠 减压蒸馏 桔皮+1%石灰水浸泡4小时(1:5) 加氯化钠 桔皮+1%石灰水浸泡4小时(1:5) 加氯化钠 桔皮+1%石灰水浸泡4小时(1:5) 加氯化钠 桔皮+1%石灰水浸泡4小时(1:5) 过滤或离心 桔皮精油 加氯化钠 有机溶剂萃取技术 现代植物精油提取新技术 现代植物精油提取新技术 微波辅助萃取技术 微波辅助萃取是近几年发展的从天然物中提取香料的一种方法。该法最大的特点是萃取时间短, 产物收率高。 现代植物精油提取新技术 由于微波射线穿透性极好, 可施加与任何天然物如银莲花属、锐叶木兰、海藻、地衣以及动物组织如肝、肾、蛋黄等, 进而提取有用物质。 现代植物精油提取新技术 国内外学者的研究表明,微波辅助萃取的优点是节省萃取时间和所用的萃取溶剂, 此方法广泛用于有机化学和分析化学制备样品。 现代植物精油提取新技术 超临界二氧化碳萃取技术 超临界流体萃取是利用流体在临界点以上某区域( 超临界区) 所具有的高渗透性、高扩散性和高溶解能力, 选择萃取目标组分。 现代植物精油提取新技术 超临界流体兼有气、液两重性, 它既有与气体相当的高渗透能力和低粘度, 又兼有与液体相近的密度和优良的溶解能力。 现代植物精油提取新技术 因为CO2 具有极好的临界特性( 临界温度为31.1 ℃，临界压力为 7.387 MPa) 、低毒、化学惰性,因而被广泛应用, 即超临界二氧化碳萃取。