蒸发课件6.pptVIP

任务十 理解影响蒸发器生产强度的因素 蒸发器单位时间内单位传热面上所能蒸发 的溶剂量，称为蒸发器的生产强度U 如果为沸点进料且不计蒸发器的热损失及浓缩热， 则 由上式可看出欲提高蒸发器的生产强度，必须设法 提高蒸发器的传热温度差和传热系数。 经分析可知提高蒸发器生产强度的主要途径是增大传热系数 在处理有结晶析出的物料时可加入少两晶体使晶 体竟可能在溶液主体中进行而不是在加热面上析出从而 增大传热系数提高蒸发器的生产强度 武汉软件工程职业学院 主讲： PPT制作 第五章 蒸发 学习目标 【知识目标】 1、理解蒸发操作的原理 2、掌握蒸发操作的方式及其适用范围 3、了解蒸发器的结构及其分类 【能力目标】 1、学会根据蒸发器的性质选择适合的蒸器 2、学会应用物料衡算、热量衡算及传热数 率方程进行相关的计算 3、培养通过单效蒸发的定义来理解多效蒸发的举一反三的能力 任务一 初步认识蒸发 蒸发是分离液态均相系的单元操作之一。这种操作是将溶液加热，使其中部分（或全部）溶剂气化并不断除去以提高溶液中溶质的浓度。被蒸发的溶液由挥发性溶剂和不挥发性溶剂所成，因此蒸发也是挥发性溶剂和不挥发性溶剂的分离过程。用来实现蒸发操作的设备称为蒸发器。 一、 蒸发的分类 按操作温度可分为自然蒸发和沸腾蒸发。 自然蒸发是溶液中的溶剂在低于沸点时汽化 仅发生在溶剂的表面。沸腾蒸发是使溶液中 的溶剂在沸点时汽化，不仅发生在溶液的表 面还发生在溶液的内部，因此沸腾蒸发的数 率远大于自然蒸发的数率。工业的蒸发操作 大多采用沸腾蒸发。 按操作压强可分为加压蒸发、常压蒸发 和减压（真空）蒸发。为了保持产品生产过 程的系统压强则需自加压状态下蒸发。对于 热敏性物料为了保证其产品质量必须在较低 温度下蒸发浓缩则需采用真空操作以降低溶 液的沸点。但由于沸点降低而且造成真空， 需要增加设备和动力。故，一般无特殊要求 的溶液则采用常压蒸发。 二、蒸发过程的特点 蒸发属于传热过程但又有别于一般的传热过程，具有下述特点: （1）传热性质：属于壁面两侧均有相变化的恒温传热过程 （2）溶液性质：在蒸发过程中溶液的黏度逐渐增大，腐蚀性逐 渐增强。有些在蒸发的过程中有晶体析出、结晶等等。 （3）溶液沸点的改变：还有不挥发性溶质的溶液其蒸汽压较同 温度下溶剂的蒸汽压低。溶液浓度越高这种现象越明显。 （4）泡沫夹带：溶剂蒸气中夹带大量泡沫冷凝前必须设法去。 否则不但损失物料，而且污染冷凝设备。 （5）能源利用:蒸发中产生大量的溶剂蒸汽，如何利用溶剂的蒸 汽热是蒸发过程中要考虑的关键问题之一。 三、蒸发进行的条件及应用 维持稳定蒸发的必要条件是热能的不断 供给和生成整齐的不断排除。蒸发操作主要 是采用饱和水蒸汽进行间接加热。进行蒸发 操作时还必须随时排除因汽化而生成的溶剂 蒸汽。否则会影响汽化的数率以致汽化不能 继续进行。溶剂蒸汽一般用冷凝的方法排除 蒸汽广泛应用于化工、食品、医药、海 水淡化等生产领域 任务二 了解蒸发器及辅助设备 蒸发器种类繁多、结构各异，但都是由加热 室和分离式两部分组成。下面介绍几种蒸发设 备： 1、 循环型（非膜式）蒸发器其特点是溶液 在蒸发器中循环流动可以提高传热效果。主要 有两种：中央循环管式（标准式）蒸发器、悬 筐式蒸发器。 2、单程型（膜式）蒸发器其特点是溶液流过加热 室一次即可达到所需的浓度且溶液在馆内呈膜装流 动。主要有两种：升膜式蒸发器、降膜式蒸发器。 任务三 认识循环型蒸发器 1、中央循环管式蒸发器 这种蒸发器的特点是结构简单、 操作可靠、投资费用少。但溶液的 循环速度较低且因溶液的循环使蒸 发器中溶液的浓度总是接近完成液 的浓度所以溶液的黏度大、沸点高 影响了传热效果。此蒸发器适用于 大量稀溶液的蒸发，不适用于处理 热敏性的溶液。 2、悬筐式蒸发器 它是中央循环管式蒸发器的 一种改良，其加热管束可以取出 用备用管束替代，节约清理时间 。又由于通道截面积及周边长均 比中央循环管大，改善和加速了 料液的循环，从而改善了在加热 管内的结垢现象提高了传热效果 。适用于有晶体析出或结垢不严 重的溶液蒸发。缺点是设备重量 大，占地面积大，溶液滞流量大。