超市收货培训..ppt

* * * * * * * * * * * * * 沟通的技巧 与采购的沟通 与其它员工的沟通 * * 退货区库存控制 每周由退货员统计并填写“退货区每周退货分析表” 因采购下退货单而退货的商品价值不计算在退货区库存值 收货部经理（处长）将“退货区每周退货分析表”交店长审核总部营运 总部营运每月考核各店主退货区库存指标，如不能完成相应质量目标，将填写“纠正预防措施”，由店内进行整改 * * 商品出店程序 收货部 收货部于现金房领取一式四联“收货部进出商品登记表”，每次只能领取一本 按顺序编号使用，作废表格需注明“作废”字样并四联同时保存，使用完一本后到金库换领。由现金房检查此表是否按顺序使用和保管 收货部对所有出店商品必须逐项填写“收货部进出商品登记表”，若是退货或转货，必须将相应的单号填入备注栏，经收货部经理（处长）或值班经理（处长）确认签字 * * 商品出店程序 在无采购所下退货或转货单的情况下，“收货部进出商品登记表”每单出店商品价值3000元以下（含3000元）由收货部经理（处长）或值班经理（处长）审批，3000元以上由店长审批方可出店 “收货部进出商品登记表”为一式四联，第一联收货部留存，第二联交供应商，第三防损检留存，第四闻附于退货、转货单后 * * 商品出店程序 防损核对商品与单据是否符合、签字是否齐全，核对无误后在“收货部进出商品登记表”上签字，留存其中一联，按序号保管，每周汇总后上交防损主管（科长），由防损主管（科长）统一保管，保管期为一年 * * * 北京烽雅精英(超市人)企顾司 * 测试开始 谢谢大家！！！ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 台半干白，或糖度7.0G/L * 与厂家换货 只要送货厂家允许更改出库票的数量或厂家送货时带有多出部分时，退货员均可实行与厂家换货政策。 与厂家换货的情形可由退货员自行按程序处理，无须通知采购部。 退货员填写“收货部进出商品登记表”，并详细标明 Item# 名称 数量 换货原因等各项信息。 由收货部门检检查换进及换出数量，并放行，留存一联“收货部进出商品登记表”。 退货员负责将换进店内商品返回销售区。 * * 退货区商品的处理类型： 弃货 降价销售 与厂家换货 重新包装返回销售区 与厂家退货 * * 弃 货 弃货标准 食品：店内在保质期到期前45天上报采购，采购无反馈解决意见，商品需进行降价等处理，如到期后仍有库存，按审批权限报批，经批准后店内做库存调整。 顾客因商品质量问题退货，但厂家不能退货的商品，按审批权限报批，经批准后店内做库存调整。 非食展示样品配件、说明书等齐全，但是“D”状态最后一件商品，采购欲清理SKU数，按审批权限报批，经批准后店内做库存调整。 非食展示样品展示时间超过三个月以上，产生货损引起的调整，按审批权限报批，经批准后店内做库存更正调整。 * * 弃货标准 由于店内人员的失误造成的货损（包括理货员割箱时割破商品、叉车撞坏商品、以及由于放置时间过长而弄破的样品等），按审批权限报批 * * 弃货登记单 日期 商品编码 商品名称 数量 单价 总价 弃货原因 国产 弃入外库 进口 直接弃货 退货员： 经理（处长）签字 门检： 店长： * * 弃货的处理程序 退货区规划出弃货商品存放区，并用彩色标签纸标明 退货员将待弃货的商品贴上“待弃货” 退货员填写弃货单，汇总后交收货部经理（处长） 弃货登记单由部门经理（处长）审核后交店长审批 经防损人员核实签字后弃出店外，弃货后对实物进行相应销毁处理，特别是食品类应防止人畜误食，弃货单复印件交财务，原件归档保存 * * 降价销售的两种形式 商品区销售（降价商品登记单） 外库销售 * * 降价商品登记单 日期 商品编码 商品名称 商品数量 原价 降价价格 降价原因 收货员/退货员： 收货经理（处长）： 店长： * * 退返厂商的三种形式 直接换货 冲减送货 退货 * * 直接换货 厂商愿意接受的方式 与厂商保持联系 收货部进出商品登记表 * * 冲减退货 XX食品有限公司送货单 NO.**** 客户： P 页 日期 编号 品名 单位 数量 备注 1 1100五鲜水饺 袋/EA 100EA 退5EA，净收95EA 开票：***