交联肌酸激酶聚集体催化合成磷酸肌酸.pdfVIP

亿 亏 与 耋 物 互程 2014．Vo1．31No．05 圆 Chem istry Bioengineering doi：10．3969／j．issn．1672—5425．2014．05．004 交联肌酸激酶聚集体催化合成磷酸肌酸 徐红梅 ，何从林 ，熊文娟 。韦燕禅，夏仕文 (重庆邮电大学生物信息学院，重庆 400065) 摘 要 ：从免肌 中分离纯化 出肌酸激酶 ，经 乙醇沉淀得到肌酸激酶聚集体 ，再 以氧化葡聚糖为交联剂制备 交联肌酸 激酶聚集体 ，沉淀率为 9O ，相对酶活性为 58 。交联肌酸激酶聚集体 的pH稳定性和热稳定性显著高于游离酶。以 交联肌酸激酶聚集体在碱性条件 下催化肌酸和 ATP合成磷酸肌酸 ，转化率 (以ATP计)为 74 ，且可 以使用 12批次。 关键词 ：肌酸激酶 ；交联酶聚集体 ；磷酸肌酸 ；氧化葡聚糖 中图分类号 ：Q555．7 文献标识码 ：A 文章编号 ：1672—5425(2014)05—0013’04