γ-氨基丁酸对香蕉果实采后成熟的调控作用及其生理机制 (1).pdfVIP

热带作物学报2014，35(12)：2474—2481 ChineseJournalofTropicalCrops 一 氨基丁酸对香蕉果实采后成熟的 调控作用及其生理机制 胡 伟 -，颜 彦 ，徐碧玉 ，金志强-， 1中国热带农业科学院热带生物技术研究所 ．海南海21 571101 2 中国热带农业科学院海21实验站 ．海南海 口 570102 摘 要 香蕉是世界上最重要 的水果之一 ．研究香蕉采后成熟与调控对香蕉品质形成及创新采后催熟技术具有 重要意义。本实验室前期 的研究结果发现 MaGAD1基因的表达与香蕉采后 乙烯生物合成及果实成熟密切相关 。 本研究在此基础上 ，根据香蕉果实达到全黄并有黑色斑点期 (YB)成熟度 的天数为标准 ．筛选出MaGAD1基 因表 达 的诱导剂 一氨基丁酸 (GABA)能够促进香蕉果实采后成熟 。生理学分析结果表 明，外源 GABA能够促使香蕉 果实提前发生生理跃变 。实时荧光定量 PCR分析结果表 明．外源 GABA能够诱导M