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化工实验教学中的实验记录 冯荣秀 郭红宇 天津大学化工学院化工技术实验中心 X 关注成功！ 加关注后您将方便地在 我的关注中得到本文献的被引频次变化的通知！ 新浪微博 腾讯微博 人人网 开心网 豆瓣网 网易微博 摘????要： 作规范完整的实验记录是化工类专业学生基本素质的重要组成部分, 但在教学过程中发现学生对实验记录不够重视, 而且部分学生欠缺这方面的专业训练。文章以乙醇脱水制乙烯实验记录为例, 说明原始实验记录应包括的内容, 分析实验记录对于实验安全、实验结果预估及创新成果验证的作用。通过对学生的严格要求与反复专业训练, 取得良好教学效果。 关键词： 乙醇脱水; 实验记录; 实验教学; 作者简介：冯荣秀 (1970—) , 女, 博士, 工程师, 从事化工技术实验教学。 收稿日期：2017-07-06 Received： 2017-07-06 1 引言 实验记录的功能是根据记录能够重复出原实验过程, 并得到结果验证, 作规范完整的实验记录对于化工类专业学生非常重要。规范的化工实验记录应包括实验条件、化学品信息、分析条件、实验数据与现象、分析与思考等内容。我校化工技术实验中心在实验教学中注重对学生实验记录基本功的训练, 要求学生实验记录规范完整, 根据实验记录可以完全重复出该实验内容。 2 化工实验教学中实验记录的内容与作用 以本科教学实验-乙醇脱水制备乙烯实验为例, 说明实验条件、化学品信息、色谱分析条件、实验数据与现象等内容的记录, 对整个实验结果分析及成果验证的作用。实验流程图如图1, 教学中结合参考相关文献更新实验内容。 图1 乙醇脱水制乙烯实验流程图 ??下载原图 2.1 实验条件记录对实验结果的影响 环境温度、压力等是实验条件的一部分, 对实验结果有一定影响。实验中乙烯的体积是用湿式气体流量计测量一定反应时间内累计流量的差值, 利用气体状态方程计算产品乙烯的摩尔数, 公式为:, 由于实验在常压进行, P是实验室压力, 是所生成的乙烯体积, 气体常数R≈8.314J/ (K·mol) , T是实验环境的热力学温度, 单位为K[5]。产品的摩尔数计算中必备的两个参数环境温度和压力, 要求学生准确记录。如果温度和压力记录不全, 必然影响到产品摩尔数计算, 因此实验中配备了温度计和数字压力计。 另外, 环境温度也会影响化学品的密度, 比如实验中以体积计量的原料乙醇进料摩尔数的计算, 学生需记录环境温度并查询该温度下的原料密度, 避免原料量的计算误差。 2.2 化学品信息的查询与记录对保障实验安全至关重要 化学品信息的查询和记录往往不被学生所重视, 对化学品及其性质的了解与掌握重视程度不够, 这是多年实验教学中发现的学生的最大缺点, 也是实验中心在教学中重点强调和要求学生完成记录的一部分。培养学生形成对化学品的性质及应急处置办法等知识查询与记录的习惯, 对这些未来长期从事化工行业专业人员来说终生受益。 掌握实验中所使用的及可能生成的化学品性质, 是预习实验的重要部分, 也是确保实验安全顺利进行的必备条件。近几年高校实验室事故屡次发生, 其中很重要的原因是对于化学品性质掌握不够或者重视不足。如果学生实验前对所使用的化学品和实验中产生的化学品性质进行查询与详细记录, 重视化学品的危险性, 可在最大程度上避免事故的发生。因此, 在实验前要求学生查阅相关手册, 记录化学品熔点、沸点、闪点, 了解是否具有腐蚀性, 是否具有燃烧性和爆炸性, 爆炸极限是多少, 和哪些化合物反应剧烈, 了解其健康危害、环境危害及应急处置方法等。学生根据实验要求摘录基本性能、危险性和应急处置办法等, 可提高学生对化学品的了解与重视程度, 避免由于对化学品重视不足, 所引起的化工实验中的重大安全事故。 2.3 气相色谱分析条件对实验结果的影响 色谱分析是化工实验中对原料和产物进行定性、定量分析的重要手段, 在实验中心开设的教学实验中大多数都用到色谱分析。但学生一般只注重记录分析结果, 容易忽视色谱分析条件的记录。实验中得到的色谱含量, 只是各组分在色谱特定检测器中响应信号大小的比例, 并不是真实含量, 其质量分数可采用面积归一化法进行计算, 公式为:, 其中fi是各组分的质量相对校正因子;Ai为组分的色谱峰面积[6]。实际操作中学生的操作条件不同, 测定出的组分面积有差别, 分析条件影响色谱峰面积大小及组分分离度, 从而对分析结果有影响。色谱分析条件包括色谱柱及固定相类型、汽化室温度、柱箱温度、检测室温度、柱前压、桥电流和样品进样体积等信息。因此, 实验中记录完备的色谱分析条件, 对产物质量分数计算及之后的原料转化率和产品收率有一定影响。记录所有色谱分析条件, 才能重复出色谱分析数据。 2.4 实验现象及思考分析记录的作用 实验记