绿色食品的施肥.ppt

绿色食品的施肥 几个相关的基本概念 肥料的基本种类 朝阳市肥料使用概况 发达国家是怎样施肥的 绿色食品的用肥标准 朝阳市绿色食品生产施肥 建议 —朝阳市土壤肥料工作站制作 二OO二年十月 一、几个相关的基本概念 肥 料：植物的粮食。 有机肥料：泛指来自农村、城市可用作肥料的地方性废弃有机物料。它包括人畜粪尿、作物秸秆、绿肥、泥炭、褐煤、垃圾等。 无机肥料：指自然存在和人工合成的不含碳元素的肥料产品(尿素除外），如磷矿粉、氯化钾等。 化 肥：指人工通过化学合成的方法生产出的肥料，如尿素、磷酸二铵等。 绿色食品：是指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。 公 害：是指人类在生产、生活活动中，对自身环境造成的公共危害。这种危害是从工业革命以来逐渐形成的。 绿色肥料：是指对环境友好的高效肥料，它实现了生产功能与环保功能的统一，这类新肥料是农业清洁生产和绿色食品的物质基础。腐殖酸类肥料、有机无机复混肥料、有机肥料、控释肥料、生物肥料都属于绿色肥料。 二、肥料的基本种类 氮 肥 磷 肥 钾 肥 微 肥：铁、锌、锰、铜、硼、钼、 硒、钙、镁、硫、硅 有机肥：由动植物产生的有机物料 形成的肥料。 三、朝阳市肥料使用概况 朝阳市近年化肥施用情况柱形图 四、发达国家是怎样施肥的 施肥技术近年来也发生了巨大的改进，发达国家和地区已经在不断的向配方施肥、精准施肥方向迈进（如北美试行的三S施肥技术，以色列的肥灌技术等）。这些施肥技术的一个共同点就是最大限度的提高了肥料的利用率，同时在提高农产品产量的同时使施肥技术服从于安全、优质、营养三大优化目标。而施肥技术方面一个很有意思的现象就是他发展到了今天竞然出现了返祖现象，那就是有机肥料、生态肥料、绿色肥料的生产与应用。 五、绿色食品的用肥标准（一）绿色食品施肥准则 绿色肥料必须是能保护和促进使用对象的生长及品质提高、不造成使用对象产生和积累有害物质、不影响人体健康、对生态环境无不良影响的肥料产品。在《绿色食品肥料使用准则》共划分了七大类。 五、绿色食品的用肥标准（二）什么是A级绿色食品 A级绿色食品指生产地的环境质量符合 NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿 色食品生产资料使用准则和生产操作规程 要求，限量使用限定的化学合成生产资料， 产品质量符合绿色食品产品标准，经专门 机构认定，许可使用A级绿色食品标志 的产品。 五、绿色食品的用肥标准（三）A级绿色食品的施肥种类和标准 A级绿色食品的用肥种类：农家肥料（堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥）、掺合肥（有机肥、微生物肥、无机（矿质）肥、腐殖酸肥中按一定比例掺入化肥（除硝态氮外）混合而成的肥料）、其他A级绿色食品生产资料中的肥料类产品。 A级绿色食品肥料使用原则：（1）可以使用部分化肥，但禁止使用硝态氮；（2）化肥必须与有机肥配合使用，有机氮与无机氮之比不超过1：1（大约1000kg厩肥加尿素20kg）；（3）对叶菜类最后一次施肥必须收获前30天；（4）城市垃圾必须无害化外理后达标再肥田，粘性土壤不超过3000kg，砂性土壤不超过2000kg。 五、绿色食品的用肥标准（四） 什么是AA级绿色食品 AA级绿色食品是指生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。 五、绿色食品的用肥标准（五）AA级绿色食品的施肥种类和标准 AA级绿色食品的施用种类：农家肥、商品有机肥、有机无机肥、腐殖酸类肥料、微生物类肥料、有机复合肥、无机（矿质）肥料、叶面肥料、有机无机肥（半有机肥）和其他AA级绿色食品生产资料中的肥料类产品。 AA级绿色食品的施用原则：（1）禁止使用化肥；（2）禁止使用城市、医院和工业上的有害垃圾和污泥做肥料；（3）禁止在蔬菜上施用未腐熟的人粪尿、沼气肥。 六、朝阳市绿色食品生产施肥建议（一）几项具体措施 大力提倡秸秆还田：我们的秸秆还田量还很小，还田技术还很不过关。 倡导平衡施肥和测土配方施肥，在努力提高肥料利用率的同时减轻肥料污染。 积极引进和推广各种商品有机肥料，包括生物有机肥料和各种腐殖酸类肥料。 努力补钾：我们每年从朝