畜牧水产业增长方式转变行动的方案 .docVIP

为加快我国畜牧业、水产养殖业增长方式转变，实现可持续发展，农业部决定从2006年起组织实施畜牧水产业增长方式转变行动。 　　一、指导思想 　　转变畜牧水产业增长方式，是转变农业增长方式的关键环节。实施畜牧水产业增长方式转变行动，要以科学发展观为指导，以科技进步为支撑，以提高资源利用率、改善生态环境、提供优质安全动物产品、增加农民收入为目标，大力倡导、推广健康养殖，重点发展畜牧业养殖小区和规模场户，积极推进水域滩涂资源合理利用，进一步完善技术服务体系，强化疫病防控基础设施建设，使养殖业尽快从单纯追求数量向数量与质量、效益和生态并重的方向转变，走高产、优质、高效、生态、安全的可持续发展道路，为实现农业增效、农民增收和农产品竞争力增强做出新的贡献。 　　二、行动目标 　　畜牧水产业增长方式转变行动的总体目标是，推进畜牧水产业养殖品种良种化、养殖生产标准化、质量监管全程化、生态环境友好化、市场经营产业化，加快畜牧水产业规模化、集约化、专业化、标准化、组织化建设步伐。畜牧水产业继续向资源节约、环境友好型转变，草原生态环境恶化的趋势得到初步遏制，养殖水域环境状况得到改善，现代畜牧水产业生产体系初具规模。具体行动目标是，到“十一五”末，畜牧水产业生产结构和布局进一步优化，整体科技水平和综合生产能力显著提高，养殖业占农业总产值比重达到50%左右。初步实现畜牧养殖方式人畜分离，适度规模饲养比重进一步提高；完成主要养殖水域滩涂规划，推广普及高产、优质、高效、生态、安全水产养殖方式，部分实现水产工厂化和池塘养殖循环用水和废水达标排放，健康养殖方式在养殖业中的采用率达到60%以上。 　　三、主要任务 　　（一）加快推广良种，提高养殖业科技含量 　　一是全面实施种质资源保护。建设一批畜禽、水产原良种和优良草种的种质资源保护场（区）和基因库。二是培育自主育种能力。建立国家育种中心，提高自主创新能力，逐步形成我国独立和相对完整的畜禽、水产和草种育种体系，减少对引进国外良种的依赖。三是加大良种推广力度。加快良种工程二期规划的实施，继续进行草种基地建设。加大奶牛良种和草种补贴力度，扩大补贴范围，探讨水产良种补贴途径和方法，提高良种覆盖率。 　　到2010年对10个主要畜禽水产养殖品种开展选育工作，重点培育3～5个优良新品种。肉牛良种覆盖率由目前的35%提高到40%，奶牛由70%提高到80%，羊由60%提高到65%，蛋鸡、白羽肉鸡和猪基本实现良种化。主要水产养殖品种良种覆盖率由50％提高到70%。 　　（二）推行健康养殖，改变落后的养殖方式 　　一是加强畜禽养殖小区的规范化建设。制定和实施严格的管理制度，规范饲养方式，实行统一的良种繁育、饲料供应、疫病防治、饲养管理、市场销售服务。突出做好畜禽排泄物、废弃物和病死畜禽的无害化处理，重点对养殖小区污染处理设施设备的建设进行补贴。二是全面推进养殖水域滩涂规划。开展重点养殖水域滩涂资源及养殖容量调查，加快养殖水域滩涂规划的颁布实施，科学确定养殖密度，合理利用水域滩涂资源。三是加强标准化示范。加大畜牧水产业标准的宣传推广应用力度，加强标准化技术培训和知识宣传。选择一批畜禽养殖小区和规模养殖场进行标准化示范，按照标准化管理要求，实施对生产全过程的质量环境监管，为标准的广泛采用提供良好的模式。四是建立水产生态养殖示范场。改造传统老化池塘，清淤扩容，配备、完善循环水和废水处理设施，提高水资源利用效率。五是抓好实用技术推广。积极推广优良品种、机械化挤奶、人工授精、胚胎移植等先进技术，实施良种良法配套，重点推广全混合日粮(TMR)养殖技术。水产养殖鼓励使用全价配合饲料，逐步改变依赖冰冻小杂鱼投喂的养殖方式。六是提高工业饲料利用水平。制定规划，出台相关扶持政策，引导饲料加工企业扩大生产规模，形成较强的加工能力，提高配合饲料普及率。 　　到2010年，畜禽养殖规模化水平，生猪业达到50%，蛋鸡业70%，肉鸡业85%，奶牛业60%，肉牛业45%，肉羊业50%。水产养殖水域滩涂规划全面启动，大水面养殖环境质量符合功能用水标准；工厂化、池塘养殖循环用水、废水达标排放的技术和方法取得突破；畜禽粪污无害化处理推广面不断扩大。工业饲料总产量达到1.3亿吨，饲料产品总体合格率达到95%以上，工业饲料普及率平均水平达到50%，饲料资源有效利用，全价配合饲料使用率提高。 　　（三）实施生产全过程监管，提升养殖业质量安全水平 　　一是制定和完善质量标准体系。制定完善产地环境、投入品、产品质量标准，重点完善无公害、绿色和有机产品的生产、加工、贮运和保鲜标准，加强产品质量认证工作。二是建立产品质量安全追溯制度。开展科学用药培训、指导，逐步实施处方药制度。建立养殖场生产档案、养殖用药记录和产品标识制度，重点对跨地域流通的主要养殖动物活