2018年春高中化学 第3章 重要的有机化合物 3.3.3 糖类 蛋白质课件 鲁科版必修2.pptVIP

问题导学 即时检测 1 2 3 4 5 6 4.下列区分物质的方法不正确的是(　　) A.用燃烧的方法可以区分甲烷和乙烯 B.用酸性KMnO4溶液区分苯和CCl4 C.用新制的Cu(OH)2悬浊液区分蔗糖和葡萄糖 D.用KI溶液区分淀粉溶液和鸡蛋白溶液 答案:D 解析:KI溶液遇淀粉溶液和鸡蛋白溶液均无明显的现象,故不能用来区分两物质;甲烷由于含碳量低,燃烧时产生明亮的火焰,而乙烯燃烧时,火焰明亮且有浓烟产生,故可把两者区分开来;酸性KMnO4溶液加入苯中,溶液明显分层,上层为油状液体苯,而CCl4加入酸性KMnO4溶液中,溶液也分层,下层油状液体为CCl4;新制的Cu(OH)2悬浊液与葡萄糖溶液共同加热,能生成砖红色沉淀,蔗糖无此现象,故可区分开来。 1 2 3 4 5 6 问题导学 即时检测 5.某学生进行淀粉的水解实验,并检验水解产物是否含有葡萄糖。他的操作如下:取少量淀粉加适量水配成溶液;在淀粉溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟,冷却;在冷却后的溶液中加入新制的氢氧化铜悬浊液,在酒精灯上加热。实验结果:没有砖红色沉淀产生。 (1)其原因是　　　　。? A.淀粉尚未水解 B.加热时间不够 C.煮沸后的溶液中没有加碱来中和作催化剂的硫酸 D.淀粉水解的产物中没有葡萄糖 (2)正确的操作是　。? 1 2 3 4 5 6 问题导学 即时检测 答案:(1)C　(2)待煮沸后