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一、化学实验与科学探究 二、活动.探究 1. 对蜡烛及其燃烧的探究 总结 化学学习的特点 1、关注物质的性质 ①物理性质：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点。 ②化学性质：能否燃烧，其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等。 2、关注物质的变化 3、关注物质的变化过程及其现象，即不是孤立地关注物质的某一性质或变化，而是对物质在变化前、变化中、变化后的现象进行细微的观察和描述，并进行比较分析，以得出可靠的结论 课题3.复习提纲 做好实验的要求 * 古代化学 近代化学 现代化学 三大贡献 原子论和分子学说 元素周期表和元素周期律 合成新分子阶段 1.俗称： 2.主要特点： 3.主要核心： 利用化学原理从源头消除污染 环境友好化学 4点 近年化学 绿色化学 走 进 化 学 世 界 化学实验 物质的变化和性质 走进化学实验室 物质的变化 物理变化 化学变化 （一）物质的变化 物理变化:没有生成其它物质的变化。 特征：没有其他物质生成，仅是形态的变化。 化学变化：变化时都生成了其它物质的变化（化学反应）。 特征：①有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、 生成沉淀 ②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等 两种变化的本质区别：变化中是否有其它物质生成。 联系：在化学变化的过程中，同时发生物理变化。 判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。有些化学变化是没有现象的，如一些中和反应，物理变化也可伴随有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热。 注意 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是 （ ） A、蒸发 B、变形 C、水变成冰 D、物质燃烧 2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A、产生耀眼的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体 D、镁带消失 D C 物质的性质 物理性质 化学性质 （二）物质的性质 物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等。 化学性质：通过化学变化表现出来的性质。如：可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等 一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如镁带可以燃烧，糖能溶解与水。 注意 辨一辨 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物 理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断； F、铁生锈； G、煤着火燃烧，残余一堆灰烬。 化学性质 物理性质 化学变化 物理性质 物理变化 化学变化 化学变化 1.炼丹、炼金术对化学实验的贡献 ⑴发明化学实验器具 ⑵发明合成物质的有效方法 ⑶发明分离物质的方法 过滤 蒸馏 2、化学实验 途径： 实验探究 作用 发现和验证化学原理 获得化学知识 观察现象 记录现象、数据、结果 科学分析 做出结论 2、点燃前 ①观察蜡烛的颜色 状态、形状、气味 ②用小刀切下一块放入水中 烛芯： 外壳： 1、观察蜡烛的制作材料 结论 现象 实验探究步骤 线状 较硬 由石蜡制作 白色、半透明、固态、圆柱状，有轻微的气味 易切，浮于水面，不溶解 硬度较小密度小于水而且难溶于水 结论 现象 实验探究 步骤 ②取一根火柴， 迅速平放在火焰中，1S后取出 3、点燃蜡烛 ①用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰 蜡烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有黑烟，火焰分三层，上层黄色且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。 石蜡有可燃性 火柴靠焰心部分基本不变色而外焰部分碳化变黑 火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰温度最高加热时应用外焰 结论 现象 实验探究步骤 ②用火柴点燃刚熄灭时的白烟 4、熄灭时 ①熄灭蜡烛，观察所发生的现象 ③用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯中倒少量澄清石灰水振荡。 烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰水