高等院校情侣与单身学生营养知、信、行差异的研讨.pdf

公【共卫生管理】 中国卫生事业管理 2013年第3期(总第297期 高等院校情侣与单身学生营养知、信、行差异的研究 陈 矗 ，朱希倩 ，杨雨青 ，于连龙 ，管 爽 。李明媚 ，赵长峰 (1．山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所，山东济南250012； 2．山东农业大学食品科学与工程学院) [摘要] 目的：了解高等院校学生情侣及单身组学生营养知识、态度和饮食行为差异。方法：在高等院校随机选取 学生情侣50对和单身男女学生各5O人进行问卷调查，内容包括营养知识、饮食消费态度及行为、学生情侣饮食观念和 行为等。结果 ：所有男生营养知识平均得分为 17．10分，女生平均得分为 17．41分，各组平均分差异均无统计学意义。 情侣组学生和单身组学生营养知识各题知晓率差异多数无统计学意义(P0．05)，情侣组女生比情侣组男生更注重膳 食安排(P0．05)，情侣组男生和单身组男生有吃夜宵和有运动习惯的比例均高于情侣组女生和单身组女生(P 0．05)。结论：性别差异和有无恋人对学生营养知识、态度及饮食行为具有影响。 [关键词] 情侣；单身；营养 [中图分类号] R153 [文献标识码] A [文章编号] 1004-4663(2013)03—227—03 Studyonthedifferenceofnutritionalknowledge，attitudeandpracticeofloversandsingleyouthofstudentsinuni- versity．／CHEN Yao，eta1．／／TheChineseServiceManagement． Abstract ObjectiveTostudythedifferenceofnutritionalknowledge，attitudeandpracticeofloversandsingleyouthof studentsinuniversity．MethodsA surveyofnutritional knowledge，attitudeandpracticewascarriedoutamong50 loversof studentsand100singlestudentsinuniversitywithaself-managementquestionnaire．ResultsTheresultsshowedthattheaverage scoreofthenutritional knowledgeoftheschoolboyandschoolgirlis17．10pointsand17．41points．Thedifferenceofawareness rateofknowledgeofloversandsingleyouthofstudentswasnotsignificant(P0．05)．Schoolgirlswhohadloverspaidmoreat— tent~ontonutritionaldietaryarrangement(P0．05)．Therateofhavingthehabitofeatingmidnightsnackandtakingexerciseof schoolboysregardlessofhavingloversorsinglewashihgerthanhteoneofschoolgirlsregradlessofhavingloversorsingle(P 0．05)．ConclusionTheloversandsexdifferencehadinfluenceonhtenutritionalknowledge，attitudeandpracticeofstudents． Authorsaddress SchoolofPublicHealht ，ShandongUniversity，Jinan，P．R．China． Keyword lover；unmarriedyouth；nutrtion 由于在青年人群中普遍存在饮食结构不合理、生活方式不 (17—20分)和低分组(0一l6分)。 当等问题，随之高血压、心脑血管病、肿瘤、糖尿病、肥胖等 “老