小麦籽粒胚乳细胞发育规律及其调控研究.pdf

小麦籽粒胚乳细胞发育规律及其调控+ 郭文善王蔚华朱新开周振兴施劲松 方明奎何建华封超年彭永欣 (扬州大学农学院，扬州225009) 摘要小麦胚乳细胞的数量与充实状况直接关系到籽粒产量与品质。本文重点概述了本课 题组有关胚乳细胞增殖动态模型、胚乳细胞充实状况与籽粒重的关系以及栽培措施的调节效 应等方面研究结果。 关键词小麦；胚乳发育；粒重 小麦籽粒由皮层(果皮、种皮)、胚及胚乳三部分组成，胚乳重占90％～93％，胚乳细 胞的数量与充实状况直接关系到籽粒产量与品质。 剖学观察，杨貌仙(1957)从胚乳的发生、胚乳细胞核的繁殖方式和反足细胞的行为动态与 胚乳细胞核的转移三方面研究了胚乳发育过程，提出小麦胚乳属核型胚乳，组成胚乳的细 胞都由胚乳初生核繁殖而来。星川清亲(1960，1961)对胚囊和胚乳组织形成进行解剖学 tma大)、2个助细胞、2 观察，指出开花时胚囊由1个卵细胞(60脚×35,um--60／xm×35 个极核及14--17个反足细胞构成，一部分反足细胞进行特殊吸器的分化，从吸足经极核 而至卵器由细胞质加以联系。在授粉后5h，极核受精结束，胚乳原核形成，此时已在原核 d时，胚乳细胞膜形成， 中看到许多小核仁和核丝，原核进行多次分裂，约在授粉后3-4 d胚乳核开始形成细胞。华振 胚乳从核期过渡到细胞期。王耀芝等(1983)认为授粉后3 基等(1990)贝tJ通过对春小麦籽粒形态建成的研究，把小麦籽粒胚乳的发育过程(从开花后 4--6 h至花后28--30d)分为4个阶段：即初生胚乳核分裂期、游离核增殖期、胚乳组织形 成期和胚乳组织分化期。 胚乳细胞中淀粉积累过程，众多学者观点不一致。Brenchley(1909)报道花后第10天 可见胚乳内有淀粉粒，Percival(1921)认为从开花后第14天起，淀粉开始积累，而 第7--8天为胚乳细胞“第一次淀粉粒”蓄积开始期，胚乳细胞沉积淀粉后仍可进行细胞分 裂，并认为淀粉开始积累时间不同是由于品种和环境差异造成的，花后17d为胚乳细胞 “第二次淀粉粒”蓄积期，至37d左右为胚乳全细胞淀粉粒不再增加和长大而进入生长停 止期。胡适宜(1964)提出在胚乳整个发育过程中，都有淀粉粒的存在，但淀粉粒的大量积 累主要在胚乳发育的后期。 科学基金资助项目。 j、麦籽粒胚乳细胞发育规律及其调控81 乳细胞数目高度相关，并认为籽粒胚乳细胞的形成受同化物供应的限制，同时对钾的供应 比较敏感。]enner等(1986，1991)分析了胚乳细胞数量与粒重的关系，提出小麦籽粒接受 d，不同花位粒重的高低决定于胚乳细胞数目的多少。 干物质潜力决定于花后15～20 E．Nicolas(1984)贝1]认为干旱减少籽 Brooks(1982)认为缺水并不影响胚乳细胞数目，Mare 粒胚乳细胞数目、细胞大小及淀粉粒数目。于振文等(1995)研究表明，低密度(合理密植) 处理胚乳细胞数显著多于高密度(密植)处理。 激素既参与调节籽粒中胚乳细胞数目和大小，也调节胚乳细胞充实。Radly(1978) 发现，在较早发育充实的籽粒中生长素含量及输出率较高，细胞分裂素促进小花的发育， 抑制较老籽粒中的生长素的输出。Myers(1990)研究玉米籽粒中ABA含量与胚乳细胞的 关系认为：AlgA制约着胚乳细胞的分裂。 综上所述，前人对小麦胚乳细胞的发育动态从植物学、解剖学角度研究较多，观察了 胚乳细胞数量与籽粒重的相关关系，分析了胚乳细胞中淀粉的沉积过程，同时表明温度、 水分、光合营养、激素水平可以影响或调节胚乳细胞的分裂与充实。本文重点概述本课题 组有关胚乳细胞增殖动态模型、胚乳细胞充实状况与籽粒重的关系以及栽培措施的调节 效应等方面研究结果。 1小麦籽粒胚乳细胞增殖动态及其生理基础 1．1小麦籽粒胚乳细胞增殖动态 (1)小麦籽粒胚乳细胞增殖模型