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宾馆（饭店）从业人员消防安全培训班　宾馆（饭店）从业人员消防培训 内容提要： 一、消防基础知识 二、宾馆（饭店）的火灾危险性 三、典型火灾案例分析 四、宾馆（饭店）火灾的预防 五、发生火灾的正确处置方法消防基础知识一、消防基础知识 （一）燃烧与火灾 燃烧： 可燃物与氧化剂作用发生的一种放热发光的剧烈化学反应。 火灾： 在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。消防基础知识 2、充分条件 （1）一定浓度的可燃物（2）一定比例的助燃物（3）一定能量的点火源（4）三者同时存在、相互作用消防基础知识 （三）火灾分类 （按燃烧物的特征分）1、固体火灾 → A 类火灾（如木材、棉、毛、麻、纸张 ）2、液体或可熔化固体火灾→ B 类火灾（如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾 ）3 、气体火灾 → C 类火灾（如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢等引起的火灾 ）4 、金属火灾 → D 类火灾（如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等 ）消防基础知识（四）燃烧类型 1、闪燃：一闪即灭的燃烧现象 ２、阴燃：没有火焰的缓慢燃烧现象 ３、爆燃：以亚音速传播的爆炸 4、着火：持续不断燃烧 5、自燃：受热或本身反应燃烧 6、爆炸：（燃烧的特殊形式） 物理性爆炸 化学性爆炸消防基础知识（五）、燃烧产物及其毒性 燃烧产物：是指由燃烧或热解作用产生的全部物质。燃烧产物包括：燃烧生成的气体、能量