黄山下的屯溪老街.docVIP

黄山下的屯溪老街 　　屯溪老街的名气不小,但凡来过黄山的人都知道。它一面依山,一面傍新安江,有“活着的清明上河图”之美称。 　　 　　每次来黄山市,即使是再短暂的时间,也总是要到老街去走走看看,去闻闻那里的翰墨飘香,看看新安江的暮色,吹吹江面清风。 　　上世纪九十年代初期,我第一次走上老街,映记在脑海里的是一间间暗灰色的店铺映衬在斑驳的马头墙下,蛛网似的电线电缆无序地穿行在街衢巷弄之间,悠长的街道深邃莫测,显得历史悠远,满目沧桑。 　　 　　和早年不同的是,现在的老街入口前延出了一条新商业街,周围街道上以及滨江路上也是店铺林立,一个个商店里闪耀着现代光彩的商品,这跟里面的老街形成了鲜明对比,新街是仿徽派建筑,虽感徽味不足,但却给老街之游带来另一番体味。从新街现代商铺中向西走,这好比你钻入了时光隧道,刚才还琳琅满目的洋品牌时尚服装,现在却喜欢上了小花伞和手工纺布衣裳;先前听着“萨克斯风”,现在耳边却响着古琴曲;刚才还在挑着DVD光碟,现在却选着文房笔、墨、纸、砚;刚才还闻着“麦当劳”的炸薯条味,现在却手抓老街烧饼顾不得多说一句话。 　　说实在的,玩味屯溪老街那个感觉的确可以使人上“瘾”。逶迤三华里的老街上,店铺大多是百年老店,门楣上布满了徽派木雕,龙、虎、狮、鸟;松、竹、梅、兰;戏剧人物栩栩如生。因老街是依山傍新安江之水,有的门楣木雕上隐现着新安山水。临街楼上的木栏和裙板上安置有各种花窗,十分典雅,古玩店里的“徽派三雕”更是尽显无遗。旗幡在蓝天白云下飘拂,用“斋”“轩”“苑”“阁”“堂”作店名的商家不计其数,最值得细细品味的就是那些文房四宝、字画古玩店。“万粹楼”不仅在外观上集徽派建筑之精华,其内里的陈列更是集中展示了徽文化的博大精深。“三百砚堂”“徽宝斋”“四宝堂”等歙砚专卖店,徽砚精品荟萃,游在其间,确实让人观摩了一次歙砚精品展览。看着这些材质特异,雕刻精细的砚台,你不会把它们和放在书桌上研墨的砚台联在一起。我虽没有看过古砚的容貌,但我可以说,在老街上看到的精品歙砚,其造型艺术、工艺水平、文化内涵都是有过之而无不及,很难用文字去准确表述的,每次去观赏,都能悟出新的含义来。依我看,如今的屯溪老街和“清明上河图”上最大的不同是,有着不同肤色的人出没于老街商铺之中。 　　老街最多的还是山货店和茶庄,“同德仁药店”和“胡开文墨庄”夹在其间 ,仍然保持着百年的诚信。在这条“今日宋街”里有两样小吃千万别错过,其一是“汪氏一担挑”混饨,这副近160年的馄饨挑在老街上留下了几代人的脚印,如今又交给了嫡系接班人汪自立,那细腻爽口、油润鲜美的口味,就像那副祖传木挑,依旧是百年前的样儿。每次我走在街上,只要听到拨浪鼓的声音,便会寻声而去,买上一碗,压住早已充满唇齿间的口水。 　　还有的就是老街烧饼,梅干菜、肉丁重油调馅,经多层附油的面皮包裹烤制而成,当年徽商从这里的码头南下时必带此饼,金黄油亮犹如金币,松酥香脆且不易变质,无论何时食用,口味依然和刚烤制好时相同。老街上的人更替变换许多代,可这烧饼却是相貌依旧,绝对让你体会出徽商为何喜爱它。 3