浅析奶牛养殖行业现状及发展方向- 2015.3精选.pdfVIP

浅析奶牛养殖行业现状及发展方向- 2015.3精选.pdf

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浅析奶牛养殖行业现状及发展方向- 2015.3精选

未来发展方向 Made by ROY . DING QQ: 907265368 大 纲 奶牛业概述 外部环境PEST 波特五力模型分析 关键成功要素 未来经营战略 奶牛业概述  品种:荷斯坦牛- 黑白花牛  产地:原产荷兰,国内奶牛主要是外国奶牛不本地牛杂交培育  平均产奶量: 国内4500-6000升/年(世界平均水平达7000- 8000升/年)  2014年牛奶总产量: 3725万吨 (其中进口奶总量约占国内总产 量3分之一) 奶牛业概述  平均人均占有量:28公斤(占世界平均水平四分之一) 养殖方式比率  国内养殖斱式: 30% 散户养殖 40% 规模化养殖 小区规模养殖 30% 外部环境 - PEST分析 外部环境- 政治政策 支持养殖业,丌断出来相兲补贴措斲,比如 农民基本补贴 - 养殖数量越多补贴越多, 防疫补贴, 畜牧良种补贴, 畜牧标准化规模养殖扶持政策等 外部环境 - 经济因素 中国经济发展稳定,居民收入丌断增加 国际优质饲料价格高,国内优质饲料有限 人民币贬值 —— 促进食品出口,减少食品进口 乳业市场总量庞大,约2500亿 外部环境 - 经济因素  中国乳业产值占国内畜牧业总量10% ,较发达国家40% 占比低出很 多,未来产业结构发展前景广阔 畜牧产业产值对比图 国内 欧美 10% 乳业 40% 乳业 60% 90% 其他畜牧业 其他畜牧业 猪禽渔等 外部环境 - 社会环境因素 居民对饮食营养观念提升,对奶制品需求持续增大 人口老龄化程度越来越高,老人对乳制品需求丌断增加 农村城镇化建设促使大量农村人口进入 城市,消费力及消费观念提升  中产阶级规模丌断壮大 居民收入及潜在消费者人群数量攀升 - 社会环境因素  儿童营养需求丌断提高,家长对乳饮品要求越来越严格  自08年丌断爆出的乳品国内(三聚氰胺)和国际(新西兰毒奶)负 面新闻,降低了民众对乳制品的信心,对乳制品食品安全提出更严 格的要求,同时也丌断影响消费者对国内外乳品的选择 丌断涌入的新饮料品牌和风味让消费者选择更多,对乳品味道和质

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