实用商务英语讲座.ppt

第一部分 文化差异 第二部分 商务英语情景会话 写信 基本的见面寒暄 餐厅点餐 接听电话 结束语 ~ 结束 ~ 点菜 Andy: Ok I make up my mind now. Could I please have chicken salad for entrée？ And fish with curry sauce as main please. 安迪：好我决定了。我可以要鸡肉沙拉作为前菜吗？然后主菜是咖喱鱼。 Waiter: Sure. 侍者：当然可以 John: En…I will have…pea soup please. And what’s the chief’s recommendation for today? 约翰：嗯…我要…豌豆汤好了。今天的主厨推荐菜是什么？ Waiter: Roast Beef with special mushroom sauce. 侍者：烤牛肉配特制蘑菇酱。 John: Oh yes. I will have one of that please. 约翰：哦好的。我就要这个了。 Waiter: Not a problem. Any drinks? 侍者：没问题。要点饮料吗？ John: I will have mineral water and Orange juice for him. 约翰：我要矿泉水，他要橘汁。 Waiter: Sure. Your meal will be ready soon. 侍者：好的。你们的餐点马上就好。 西餐如何点菜 西餐是采取分餐制，一般各自点各自的，不会和对方分享食物，除非关系非常近密 西餐按照丰盛的程度会分很多种，一般的说法是3 course（三道菜）、4 course（四道菜）、5course（五道菜）等，一般顺序如下： Appetizer 开胃菜\汤 Cold Dish 冷盘（鹅肝、香肠、小馅饼等） Entrée 前菜（沙拉、披萨） Main Dish 主菜 Dessert 甜品（冰激凌、奶酪、水果等） Tea\Coffee 茶或咖啡 点酒水 一般来说酒水也是各点各的，按杯计算 如果点红酒，一般的情况下的原则是： 红肉（牛肉、羊肉和鸭肉）配红酒 白肉（猪肉、出鸭肉以外的禽肉和鱼贝类）配白酒 甜点配甜酒 练习题 每个人问你旁边的人： “What would you like to have today?” 旁边的人回答： “May I have ___please?” 然后再询问下一个人，依次循环 食物相关的单词表： 橘汁 – a glass of orange juice 咖啡 – a cup of coffee 三明治 – a (piece of) Sandwich 矿泉水 – a bottle of spring water 汤 – a blow of soup 沙拉 – some salad 牛排 – a (piece of) steak 意大利面 – a plate of pasta 汉堡包 – a hamburger 乳酪蛋糕 – a piece of cheese cake 场景四：接听电话 在商务活动中往往我们要在电话中交流信息，而交流的质量将影响到我们工作的质量和决策 接听电话属于比较难的会话场景，但是如果掌握其中的技巧可以帮助你更轻松的进行交流 另外在电话中有时也会寒暄，技巧与见面交谈无异，在这里不再重复介绍 接听电话并需要转机 Tina: Hi-Tech Technology, this is Tina speaking. 媞娜：浩太同益，我是媞娜。 Lucy: Hello~ Is this Hi-Tech? 露丝：你好~是浩太同益吗？ Tina: Yes, speaking. 媞娜：是的，请说。 Lucy: May I speak to Mr. Jonathan Du please? 露丝：我能和杜总说话吗？ Tina: Who am I speaking with? 媞娜：您是哪位？ Lucy: Ah, sorry. My name is Lucy, from A Group Ltd. 露丝：啊，抱歉。我叫露丝，来自A集团公司。 Tina: Thank you. Just hold on for a moment and I will put you through. 媞娜：谢谢。稍等一下我帮你转接。 Lucy: Thank you 露丝：谢谢你。 转机后无人接听转回总台 Tina: Sorry, Lucy. Jonathan is not available at the moment. May I take a message for