艾觅-增重燕窝鉴别方法.pptx

艾觅-增重燕窝鉴别方法;图一：增重的三角盏 解释下，图一是增重的三角盏，由于太过激动，忘记测了盏重，不过看着盏面质地、厚底和盏底的碎，是增重的无疑了。 再来说明下，文中所说的增重的燕窝，都是指燕盏中的密盏，而疏盏、盏条、燕碎、即食燕窝不在论述之内。 进入正题，拣主要的说。 ; 一、增重的燕窝怎么识别 通过测量盏重、看盏面疏密、看盏底结构三种方法来识别增重的燕窝。 1．测量盏重 一般情况下，毛燕（即燕窝的加工原料，图二）没有修过底座的，重量一般在5～12g，修过底座的一般是4～9g，主要集中在4～7g，清洗燕窝，要挑去燕毛、小砂子等杂质，所以清洗干净的燕盏（也就是你拿到手的燕窝）重量高于8g的并不多。如果你买过的燕窝重量超过8g，那需要仔细看看了。; ↑图二：毛燕 2．看盏面疏密 挑去毛的燕窝，在原有燕毛的位置上会留有空隙，毕竟这里燕毛曾经的存在过，就算是使用极轻毛（燕窝毛料中的最高级别，净度最高）的原料清洗的燕盏，依然会有燕毛所存在的痕迹，见图三、图四。 ; ↑图三：极轻毛原料; ↑图四：用极轻毛原料加工的燕窝; 而增重的燕窝，通过填补燕盏上空隙，使用燕浆、鱼胶粉、蛋清、浆糊、故意涂的在燕盏的表面，这样的燕窝，表面没有缝隙，密不透风，纹理不分明，有的可见不自然的反光。在泡发过程中，还会发现泡发的水特别浑浊，也不容易发开; 3．看盏底结构 燕窝在加工过程中，用对盏底进行修整，根据具体情况而定，如果盏底干净，则尽量保留原底及囊丝（图六），如果有燕毛嵌入其中，就要扒开挑出，这时候就要对底部和囊死进行破坏，外了减少损耗及漂亮的卖相，后期需要进行回碎等处理，如果仅仅是将燕窝自身产生燕碎补回去，这是合理的，如果盏底过多补充非本燕窝自己的燕碎或者其他物质，那么就是增重的行为了; 二、燕窝增重的目的是什么 为了经济利益最大化，赚钱，恨不得把白面卖成白粉的价格。 三、食用增重的燕窝对身体有哪些危害 不一定有危害，如果使用质量较好的燕碎，个人觉得吃了并不??怎么样，最多知道了会心理不舒服，毕竟遭遇到了不公平的市场交易，如果采用其他物质增重，可能会有一定的不适反应，但目前未检索到相关报道。;