液体浅层培养对猪苓菌丝体生长及其多糖含量的影响.PDFVIP

DOI :10.13327/j.jjlau.2004.03.015 吉林农业大学学报　2004, 26(3):287～290 Journal of J ilin Agricultural University 许广波, 李太元, 李艳茹, 梁运江, 金庆日 (延边大学农学院, 龙井 133400) 　:通过液体浅层培养方式培养猪苓菌丝体, 在培养28 d 后, 猪苓菌丝体的鲜重 到最高, 而菌丝体干重 在21 d 后增幅不大;培养28 d 后的培养液pH 由接种前的3.9升高到5.0, 菌丝体旺盛生长阶段的pH 为4.0 ～ 4.6;菌丝体中总糖含量在培养 14 d 后 到最大, 浅层培养猪苓菌丝体生产猪苓多糖的适宜培养周期约为 2 周;对从猪苓菌丝体和猪苓菌核中提取的猪苓多糖进行红外吸收光谱比较分析, 两者红外光谱图相似, 表明 多糖的主要组成成分相同, 但含量上有差异。 :猪苓菌丝体;