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家乐福的“快”与“慢” 　　核心提示：知己知彼，百战不殆。当下家乐福更应该将“知己”作为重点――多从自己身上寻求突破。 　　9月8日，家乐福宣布，将启动华中物流中心扩建工程。 　　该物流中心位于武汉，于2015年建成使用，是家乐福在中国的六大物流中心之一，辐射湖北、安徽、河南、湖南、江西等中部五省。 　　仅隔两年，家乐福决定扩建华中物流中心，显示了家乐福正在加快转型的步伐。因为扩建物流中心，并非仅仅为了提升家乐福目前在上述五省32家门店的配送效率，还在为未来便利店和电商业务做准备。 　　家乐福是最早一批进入中国大陆市场的外资零售商。近年来，中国实体经济面临较大压力，以实体零售业为主的家乐福，其业绩也出现了下滑。 　　家乐福2016年财报显示，集团实现净利润7.46亿欧元，较上年大跌24%。尽管一次性的税务调整是造成利润大跌的主要原因，但除去这一因素，家乐福净利润跌幅仍达7.4%。其中，家乐福2016年在亚洲亏损约5800万欧元。 　　就此，家乐福湖北区总经理郭耐安也坦言：“近几年，消费者的消费观念发生了很大变化，但家乐福的发展没能完全跟上消费者的步伐，转型的确慢了些。” 　　与此同时，几乎所有的实体零售都在寻求变革，以吸引更多消费者的青睐。 　　家乐福也不例外。郭耐安对《支点》记者表示，从2015年起，家乐福中国已加大了改革力度，也加快了转型步伐，相信在不久的将来，湖北的消费者能看到面貌一新、业态与以前不一样的家乐福。 　　曾经火爆的大卖场 　　成立于1959年的家乐福，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商、世界第二大国际化零售连锁集团。 　　1995年，家乐福将大卖场业态引入中国。1998年，家乐福在武汉的第一家店开业，引发轰动。因为当时的武汉零售业，除了大商场就是小商店，家乐福这种平价、可自由选择、还带生鲜食品的大型超市，对市民来说是个新鲜事物。 　　“我清楚地记得，家乐福在武汉开业的那阵子，店里的付款处总是排着很长的队。几乎每个第一次去家乐福的人，都会拿一条法式长棍面包出来。”说起近20年前的场景，在武汉一家外资企业工作的张若琳至今仍记忆犹新，“就连大学里教市场营销课的老师，都忍不住给我们讲解了家乐福的营销模式。” 　　之后，家乐福在湖北继续扩张，接连在武汉开出9家大卖场，2015年在襄阳市也开设了门店。截至目前，家乐福在湖北拥有10家门店，全都是大卖场业态。 　　早年，大卖场的持续火爆，引得众多商家投身其中。在武汉，本土的中百、武商相继推出了中百仓储、武商量贩等大卖场业态，凭借地利优势迅速在武汉跑马圈地，再加之沃尔玛、大润发、易初莲花、新一佳等公司入驻，一时间大卖场在武汉遍地开花。 　　市场竞争总是残酷的。近年来，不少外地品牌大卖场在武汉生存得越来越困难，要么接连关店，要么勉强坚守，甚至撤出武汉市场，就连中百仓储、武商量贩等本土巨头，其业绩也出现下滑。比如，中百集团财报显示，2015年拥有中百仓储门店245家，2016年为184家。 　　“大卖场还将继续开下去” 　　有人认为，曾引领全球零售市场的大卖场模式正在被淘汰。 　　家乐福显然不认可这种观点。 　　“家乐福还将继续推行大卖场模式，开店计划不会因市场环境改变而改变，还将继续开下去。”郭耐安很严肃地向《支点》记者表示。不过，他同时也强调，家乐福在湖北开新店的前提，是要找到合适的位置，特别是要有稳定的顾客群。 　　在这一点上，同样以大卖场为主营业务的沃尔玛也表述了同样的观点。沃尔玛湖北相关负责人对《支点》记者表示，到目前为止，公司发展的重心仍是大卖场。 　　尽管沃尔玛表示看好大卖场模式，但在8月初，沃尔玛在武汉推出了全国第一家紧凑型大卖场――租赁面积与商品品类都只有原来的一半左右。沃尔玛相关负责人表示，紧凑型大卖场将成为未来沃尔玛在中国布局的一个重要业态。 　　把“大”做“小”，似乎成为一种趋势。2016年，武汉中百集团与日本罗森公司合作的中百罗森便利店，正在武汉快速扩张――便利店有望成为中百集团新的增长引擎。 　　家乐福也在做“小”。2014年，家乐福在中国推出了自己的便利店――“Easy家乐福”，但形态有些特别，面积介于普通便利店与紧凑型大卖场之间。 　　家乐福将“Easy家乐福”定位为“商品数远超普通便利店的便利超市”，门店经营面积标准是250平方米左右，相当于3个普通便利店的大小，提供的商品品类在4000-5000种，主营食品和部分生活必需品，包括生鲜果蔬、米面油、日化用品等，同时兼具普通便利店功能，提供微信照片打印、现磨咖啡饮品、吧台式桌椅以及充电电源等服务。 　　2014年11月，“Easy家乐福”的首家门店在上海闵行龙柏新村开业，截至目前在上海已开出32家门店。今年6月，“Easy家乐福”首次走出