高中美术鉴赏《绍兴酒坛子》公开课PPT教学课件免费下载.pptVIP

一、绍兴酒史 黄酒、宋代全盛时期(名酒蓬莱春) 绍兴酒、清代全盛时期。 二、酒坛的造型 加饭酒 花雕酒女儿红 元红酒（状元红） 善酿酒 作业：用绍兴酒坛子创作一幅具有绍兴风情的剪贴画 * 绍兴酒古称“山阴甜酒”、“越酒”，距今已有2300多年的酿造历史。据史书记载，春秋战国时期绍兴即开始酿酒，南北朝时已很有名气。 李白几次到绍兴饮酒作诗。他在追忆好 友贺知章的一诗里写道：“四明有狂客，风流贺季真。长安一相见，呼我谪仙人。昔好杯中酒， 今为松下尘。金龟换酒处，却忆泪沾巾。” 三、酒坛的装饰 四、酒的种类 绍兴黄酒中之最佳品种，色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。酒液深黄带红， 透明晶莹，有十分突出的芳香。 中国浙江绍兴酿酒总厂。 获奖项： 　　在1910年南洋劝业会，1915年巴拿马万国商品赛会，1925年西湖博览会和1936年浙赣特产 展览会上绍兴加饭酒都分别荣获金牌和奖状。 1952年、1963年、1979年和1985年第一 、二、 三、四届全国评酒会上，均被评为国家名酒。 1985年3月20日，经法国国际美食及旅游委员会 评审，绍兴加饭酒达到国际高质标准，又荣获金质奖牌。 按浙江地方风俗，民间生女之年要酿酒数坛，泥封窖藏，待女儿长大结婚之日取出饮用，即是花雕酒中著名的“女儿红”。 因过去在坛壁