动物源性食品中磺胺类药物检测-毕业论文设计手册.docVIP

浙江经贸职业技术学院 学生毕业论文（设计）手册 系（学院） 应用工程系 专业 班级 食品营养与检测1 学 生 学 号 2017100216 指导 教师 序号 名称 数量 备注 1 任务书 1 2 指导记录 1 3 中期检查表 1 4 答辩资格审查表 1 5 论文正文 1 6 答辩记录 1 7 评审意见表 1 1 浙江经贸职业技术学院 学生毕业论文（设计）任务书 专业班级 食品营养与检测1 学生姓名 学号 2017100216 一、拟定题目　　 　　　　　　 二、论文（设计）主要参考文献： [1]1991:404. [2]临维宣.各国食品中农药兽药残留限量规定[M].大连:大连海事出版社，2001:1309. [3]冯才伟.酶联免疫法测定猪肉中磺胺类药物的残留[J]2012，256(2):27-29. [4]查玉兵，陈美，王晓芳,等.高效液相色谱法测定猪肉中五种磺胺类药物残留量[J]2008(4):42-44. [5]GB/T20759-2006 畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱－串联质谱法[S]. [6]吴银良，赵莉，刘勇军，等.高效液相色谱法同时测定鳗鱼及其制品中八种磺胺类药物[J].色谱,2007,25(5):728-731. [7]曹慧，陈小珍，祝颖，等．QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱技术同时测定乳制品中磺胺类和喹诺酮类抗生素残留[J].食品科技，2013，3806):321-329． []陈坤才，刘莉治，彭荣飞，等.电喷雾超高效液质联用法测定动物性食品中磺胺类药残[J].中国卫生检验杂志，2012，22(9):2034－2040. [9]刘铁铮，王冉，柳伟荣，等.鸡蛋中7种磺胺药物的多残留检测方法研究[J].食品科学，2005，26(11) :183-186. [9]刘铁铮，王冉，柳伟荣，等.
鸡蛋中7种磺胺药物的多残留检测方法研究 [ J]
食品科学, 2005 ,26(11) :183-186 三、论文（设计）主要内容： 采用超高效液相色谱-串联质谱技术，测定中磺胺类药物。样品加乙腈提取，离心后，上清液用旋转蒸发器浓缩近干，残渣用流动相溶解，并用正己烷脱脂后，样品溶液供超高效液相色谱-串联质谱仪测定，基质外标法定量。将该应用于的，16种磺胺类药物在1-200 μg/L的浓度范围内线性相关系数均大于0.99，该方法的定量限为3.0～5.0μg/kg，在3个浓度添加水平下，各种磺胺类药物的总体回收率为80.2%～130.1%，相对标准偏差均小于7.6%。实验结果表明：该方法基本满足日常中磺胺类药物的要求。 四、论文（设计）进程安排： 201.10.15-2014.10.25 选题，畜禽肉中磺胺类药物残留的检测 2014.10.26-2014.11.10 查阅文献，收集资料，设计实验过程 201.11.11-2014.11.18 对药物残留的检测方法进行研究，确定实验方案 201.11.19-2014.11.23 采购实验材料，安排实验日程 201.11.24-2014.12.31 根据设计方案， 2015.01.01-2015.03.20 拟定论文初稿 201.03.21-2015.04.30 论文撰写，总体情况评定 201.05.01-2015.05.15 论文初次修改 201.05.16-2015.05.26 论文再次修改，最终定稿 201.05.27 论文答辩 五、论文（设计）工作期限： 1、任务书发给日期： 201年10月15日 2、任务起与止时间： 201年10月15日 至 201年5月26日 3、人员签名： 学 生： 指导教师： 系 主 任： 注： 1、该任务书由指导教师填写，任务下达人为指导教师，指导教师和接受任务书学生均应签字。一式两份，一份给学生，一份装入学生毕业论文（设计）资料袋中； 2、经系主任审核，此任务书最迟必须在学生毕业论文（设计）开始前下达给学生。 2 浙江经贸职业技术学院 学生毕业论文（设计）指导记录 专业班级 食品营养与检测1 学生姓名 学 号 2017100216 选题（题目） 畜禽肉中磺胺类药物残留的检测 时 间 指导主要内容记录 指导教师签名 学生签字 201.11.21 -2014.11.22 选题，拟定论文基本框架。 201.4.1 -2015.4.30 对论