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表面活性剂 三、表面活性剂的应用 表面活性剂的一些应用： 乳化作用 润湿和助悬作用 增溶作用 起泡和消泡作用 去污作用 消毒和杀菌作用 * 表面与界面化学 表面活性剂 一、表面活性剂简介 二、表面活性剂的结构特征及分类 四、表面活性剂发展趋势　 主 要 内 容 三、表面活性剂的应用 一、表面活性剂（surfactant）简介 概述： 表面活性剂作为精细化工的主要分支,是一类重要化工产品，用量虽小却必不可少，素有“工业味精”之称。 近年来，随着世界经济的发展以及科学技术领域的开拓，表面活性剂的发展更为迅猛。我国已进入世界表面活性剂强国之林，居世界第二位。其应用领域从日用化学工业发展到石油、纺织、造纸、农业、食品、皮革、医药、建筑、环境以及新材料等方面。 润湿作用 乳化作用 分散作用 起泡与消泡 增溶作用 洗涤作用 肥皂、洗涤剂 化妆品 食品加工 纺织工业 金属加工 石油、建筑 功能 应用 1、定义：能大幅度降低体系表面张力的物质叫表面活性剂。 表面张力——作用于液体表面单位长度上使表面收缩的力。 2、基本性质 表面活性剂的结构： 表面活性剂具有独特的双亲结构，即分子是由易溶于水的亲水基和易溶于油的亲油基组成。亲油基一般由长链烃基构成，亲水基种类繁多，如羧酸