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- 2018-02-11 发布于天津
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小麦概述
小麦是世界各国的重要粮食作物之一,是人们的主要食粮。小麦籽粒营养丰富,其中碳水化合物含量约为60~80%,蛋白质8~15%,脂肪1.5~2.0%,矿物质1.5~2.0%,以及各种维生素等。报导表明,目前各种矿泉水中的矿物质含量太微,不能被人体吸收利用,还得靠食物来补充。麦麸是优良的精饲料,麦秆是编织造纸的好原料。目前世界小麦播种面积2亿多公顷,总产5亿多吨,居世界各种作物之首。小麦在世界分布极广,各国均有种植,主要产国有原苏联、中国、美国、印度、法国、加拿大、澳大利亚、英国,平均单产最高的国家是荷兰,217.5万亩平均亩产521kg,小麦面积单产最高的是德国,亩产1333kg。 ;一)、我国小麦生产简况
小麦在我国是仅次于水稻的主要粮食作物,尤其在北方地区是主要的细粮作物。由于苏联的解体,我国小麦栽培面积和总产居世界首位,面积5亿亩左???,单产200kg/亩左右,总产1亿吨。1978年青海香日德农场3.91亩春小麦,培创出亩产1013kg的高产纪录。小麦在我国分布很广,南至海南岛,北到漠河,西起新疆、东抵沿海诸岛均有小麦栽培。从5~12月均有小麦在播种,从4~9月都有小麦在收获。; 1987年,中国农业科学院根据各地的气候特点、耕作栽培制度,品种类型分布、播种和成熟期早晚、并尽可能考虑到行政区的完整,将我国分布为十个麦区:
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