魔芋深加工可行性报告.doc

魔芋深加工可行性报告 第一章 项目实施的背景、意义和必要性 1.1项目概况 项目名称：岚皋县明富魔芋粉精深加工建设项目 项目建设单位：岚皋县明富魔芋生物科技开发有限公司 建设内容及规模：在岚皋县城关镇六口工业园区征地50亩，建办公楼2000㎡；展厅700㎡；职工生活楼1100㎡；标准化厂房3000㎡；魔芋烘炕房400㎡；厂区道路硬化5000㎡；厂区绿化7000㎡。有八条全自动化鲜魔芋烘干线（本厂区建两条，乡镇建六条）；四条魔芋粉粗加工生产线；四条魔芋粉精加工生产线；一条魔芋干化微粉生产线；一条魔芋粉深加工生产线（魔芋胶）；以及相关的研发机构建设项目。 1.2项目建设背景及必要性 魔芋又名蒟蒻，属多年生草本植物、属天南星科，主要成分葡萄甘露聚糖高达70%左右，并富含17种人体所需氨基酸、维生素、蛋白质及其它人体必需的微量元素，是一种低热量、低脂肪、高善食纤维产品，是举世公认的天然绿色保健食品和具有特殊性能的化工原料。以它为添加剂加工制作的各种食品和仿生食品，不仅色形优美，口味特佳，而且具有美发、润肤、散毒、通脉、降脂、减压、减肥、防癌等多种功效，经常食用可延年益寿，永葆青春。同时还广泛应用于工业、纺织业、医药、环保、航天等领域。目前国内已成功研制出用魔芋生产高分子降解膜，替代了塑料薄膜及其它聚乙烯制品，魔芋产品在国内外拥有广阔的消费市场，特别是在降脂减肥功能上极具医学价值，被称为二十一世纪的“朝阳产业”。 魔芋主要分布于印度半岛以东的热带亚热带各国或地区，从喜马拉雅山及印度半岛以东的亚州各国或地区均有种植。我国于2000多年前从缅甸经云南传入，最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》。目前，我国在北纬35度以南的各省区均有分布，但绝大多数分布于西南热带及亚热带地区，尤其是四川盆地、秦岭以南陕南山区、云贵高原地区种植最为普遍。 1.2.1岚皋县魔芋产业发展历史悠久，再上台阶恰逢其时 岚皋县发展魔芋产业历史悠久，是国内最早发展魔芋产业的地县之一，也是全国魔芋八大种植基地重点县之一。岚皋县1986年就建立了魔芋精粉加工厂，为我国建厂最早的企业之一。多年来，魔芋产品从粗加工到精深加工乃至魔芋系列食品的加工，促成了魔芋产业链的延伸，刺激了魔芋种植业和加工业的扩张，也促进了安康市及周边地区魔芋种植面积逐渐扩大。为魔芋产业的持续发展和魔芋系列产品的深度开发奠定了坚实的基础。近几年魔芋产业已成为岚皋县区域经济发展的支柱产业。 岚皋县发展魔芋产业的优势条件及业绩，也引起了国家高层的关注与认可。早在2003年，岚皋县魔芋种植就被国家质量技术监督局列为全国第四批农业标准化示范项目，已于2006年9月国家验收组验收合格。由岚皋县负责起草编撰的《魔芋标准综合体》，并经国家委托省标准评审委员会组织专家组评审通过，并与2006年5月16日由陕西省质监局发布实施。进入二十一世纪，魔芋系列产品开发被列为陕西省20项“兴陕工程”之一，魔芋产业被列为省委农村改革产业化经营试验区，省政府种植业科技示范重点县、国家级魔芋标准化示范基地。在“十一五”计划中，岚皋县委、县政府更是吹响了“发展绿色产业，打造旅游品牌”的号角，将魔芋产业列为全县农民增收、企业增效、财政增长的县域特色经济发展的绿色产业，予以大力支持和引导。如今魔芋产业已经成为岚皋县的“一县一业”。 当前，我国整体上已迈入了小康社会，社会保健意识不断强化，对保健食品的需求必然呈上升趋势。岚皋县提升扩大魔芋产业基础条件优良，自然劳动生产率高，品牌享誉省内外，时下恰逢产业政策对振兴绿色产业的良好环境，要抢抓国家支持中西部地区投入和西部大开发的难得机遇，充分发挥当地特色资源优势，提高魔芋产业的集约化经营水平，努力扩大生产规模，加大产品的精深加工和系列食品开发力度，提高魔芋产品质量和档次，增加花色品种，提高产销率和市场占有率，推进魔芋产业再上新台阶，正逢其时。 1.2.2特色农产品（魔芋粉）精深加工建设项目符合国家和地方产业政策的导向 国家发展和改革委员会发布的《产业结构调整指导目录(2005年本)》第一类--鼓励类中第4条指出优质、高产、高效标准化栽培和养殖技术开发及应用符合国家鼓励类产业相关部门应予以支持；第7条表明动植物优良品种选育、繁育、保种和开发属于国家产业政策中鼓励的门类，相关部门应予支持。本项目符合第7条及第4条的要求，因此本项目符合国家政策导向。 陕西省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要提出，“陕南要充分发挥自然环境优美、生物资源和水资源丰富的优势，以建设绿色产业为重点，突破发展”。并符合《陕西省产业引导和结构调整资金申报指南》资金支持范围内的第二条：“采用先进技术工艺改造提升轻工、纺织、食品等传统产业及食品企业安全体系建设项目，优先支持首次采用先进技术工艺的项目”。 国家农业部2002年将魔芋确定为《全国主