高一第一学期学案4.docVIP

第2章 组成细胞的分子 第2节 生命活动的主要承担着——蛋白质学案 班级： 姓名： 【学习目标】 1． 说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2概述蛋白质的结构和功能。1．组成蛋白质的基本单位是 ，其结构通式： ，在生物体中约有 种。 2．一个氨基酸分子的 和另一个氨基酸分子的 相连接，同时脱去一分子的 ，这种结合方式叫做 ，连接两个氨基酸分子的化学键（表达式： ）叫做 。 3．由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做 。由三个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做 。由多个（n个）氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做 ，通常呈 结构，叫做 。 ．脱水缩合作用的有关计算： 肽链数 氨基酸平均相对分子质量 氨基酸数目 肽键数目 脱去水分子数目 多肽相对分子质量 氨基或羧基数目 n条 a m 至少 个 中的NaOH溶液形成的 条件下，蛋白质分子 中的 与