04合理膳食平衡营养PPT.pptVIP

合理膳食平衡营养 藕塘中学;如何合理营养;2008年1月15日，卫生部新闻发布会，公布《中国居民膳食指南(2007)》。结合我国居民膳食消费的营养状况的实际情况，提出平衡膳食指南，对指导广大居民营养与健康具有重要的意义。;食物多样，谷类为主，粗细搭配 多吃蔬菜水果和薯类 每天吃奶类、大豆或其制品 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 食不过量，天天运动，保持健康体重 三餐分配要合理，零食要适当 每天足量饮水，合理选择饮料 如饮酒应限量 吃新鲜卫生的食物;;1、食物多样，谷类为主，粗细搭配;要坚持谷类为主;增加膳食纤维、维生素和矿物质的摄入； 每天食用至少85克的全谷类食品能够减少若干慢性疾病的发病风险； 控制体重。 建议每天最好能吃一两以上的粗粮。 ;2、多吃蔬菜水果和薯类;蔬菜水果营养特点;蔬菜水果与健康;蔬菜水果与健康;蔬菜水果与健康;薯类;推荐摄入量;3、每天吃奶类、大豆或其制品;奶类如何吃？;大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，且含有大豆低聚糖以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。 建议每天摄入30-50g大豆或相当量的豆制品。 ;大豆营养与健康;4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;各类食物维生素A含量;各类食物硒含量比较;目前我国居民动物性食物消费情况 （g/标准人日）;5、减少烹调油,吃清淡少盐膳食;盐、