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健康行业----- 21世纪的朝阳行业 王雪光 您准备好了吗? 发展历程 1984年—太阳神集团 保健品能不能治好我的病 20世纪90年代出—保健品风声水起 小聪聪、中华鳖精、三株口服液等等 天上打广告，地上打通道。 20世纪90年代末—出现以某一种产品为主或以某种成分为主的系列保健品。 如螺旋藻、花粉、蜂胶、芦荟等 1、美国 161亿 5、加拿大 15亿2、欧洲 153亿 6、拉丁美洲 13亿3、日本 72亿 7、东欧 11亿4、中国 35亿 8、澳洲 6亿 世界各国市场保健品成熟度： 国家 成熟度 美国、加拿大 100% 欧洲、俄国、拉丁美洲、中东 50% 亚洲 25% 中国 20% 为什么健康行业发展迅猛？ ８０年代能吃饱． ９０年代要吃好． 新的世纪吃健康． 社会发展带来健康危机！！！ 食品工业与健康发展 压力产生造成的危险 环境污染吞噬身心 医疗制度的弊端 生活习惯的改变 健康观念的严重误区 浅饥饿悄悄逼近 社会开始步入老龄化 食品工业与健康发展（垃圾食品） 1、油炸类食品 　导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 含致癌物质?破坏维生素，使蛋白质变性 2、腌制类食品： 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌，影响粘膜系统（对肠胃有害）易得溃疡和发炎 3、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）含大量防腐剂（加重肝脏负担） 4、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）严重破坏维生素热量过多、营养成分低 5、汽水可乐类食品：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙，含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 6、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）：盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）只有热量，没有营养 7、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）：破坏维生素，使蛋白质变性热量过多，营养成分低　 8、话梅蜜饯类食品（果脯）：含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 9、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）：含奶油极易引起肥胖含糖量过高影响正餐 10、烧烤类食品：含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）1只烤鸡腿＝60支烟毒性，导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担） 压力产生造成的危险： 于2003年4月1日晚6：41分从香港文华酒店24楼跳楼自杀身亡。 环境污染吞噬身心： 医疗制度的弊端： 医疗服务（暴利） 医疗领域发展的定位偏差（治疗为主） 药品的滥用 医疗制度鼓励得病 生活习惯的改变： 饮食的改变 生活规律的改变 运动方式的改变 心态的改变 浅饥饿悄悄逼近（７０００亿）： 社会开始步入老龄化： 国民的健康状况已经到了极其危险的境地！健康管理呼之欲出！！！ 谢谢！！！ * * 张国荣因心理压力大、 精神抑郁跳楼自杀： 空气污染 精神污染 　水污染 健康观念的严重误区：