初中二年级生物课件→唾液淀粉酶对馒头的消化作用说课课件.pptVIP

说课稿 《馒头在口腔中的变化》探究实验教学 庞佐中学 王平 说教材 《消化与吸收》是七年级下册第四单元生物圈中的人 第二章 人的营养第二节，本章共分三节，教材通过三 节的介绍力求将人的营养问题始终与周围的环境相联系，以便使学生认识到人与生物圈是一个不可分割的整体与第一章相比，本章加大了探究性学习的力度，今后教学的方向应倡导探究式学习，以提高学生科学素养为理念，改变以往的教学程序。从全章或全节来看食物的消化过程都应是本节的重点和难点，其中的实验教学与现实生活联系紧密，学生会有亲身体验，可帮助学生理解难点。基于此，正好鼓励学生提出问题，并通过探究过程解决问题。同时注意总结比较实验的结果，分析原因，使学生评价与反思自己的探究过程，使学生的学习能力逐步增强。还可通过探究过程使学生意识到消化系统的重要性，并养成健康的生活习惯，为下一节作了铺垫。 .说目标 根据课程标准对知识传授，能力培养，思想教育三者统一以及对教材的分析和对学生的了解，我将本节课的教学目标定位为以下三方面： 1 知识目标: （1）通过探究实验使学生了解食物中的淀粉在口腔 中发生了变化。（ 2）通过探究实验使学生知道淀粉在口腔中发 生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌都有关。 2 技能目标: （1）培养学生学会如何设计探究实验来检验自己的 假设（2）培养学生仔细观察、善于思考、动手实践、与人合作的能力。 3 情感态度教育目标: （1）学会体验和领悟科学的思想观念，科学研究事物的方法，同时获取新知识。 （2）在探究实验过程中得到成功的体验，增强对学科的兴趣和自信心。 说教学方法 （1） 问题导入法——我从学生身边的事情入手设疑引入，引导学生提出探究问题，吸引学生注意力。 （2） 观察法—— 利用投影仪，开放性提供实验用具（不能局限于课本,依据实验的影响因素和实验原理）锻炼学生发散性思维。 （3）合作式探究教学法——分小组自学课本实验过程，设计实验探究问题及过程，自主领取用具，合作探究。 （4）评价与反思法----积极思考根据实验现象认识生命现象的本质，使学生更好的掌握科学的实验方法,指导他们今后的学习。 说教学过程 （一）： 这一环节是本节的难点，旨在理解消化的作用,我是这样安排的： 1 首先从生活实例入手，引导学生提出探究问题 。例如：馒头为什么变甜？馒头在口腔中发生变化了吗？什么使馒头发生了变化？ 2学生进行思考、讨论、假设。小组讨论，制定探究计划。然后进行设计与交流，提出质疑，是为了让学生更加明白实验的原理，培养其思考能力　 3 多媒体播放实验用具材料，教师设置实验陷阱，学生自主地选取实验器材进行探究实验，目的是让学生学会选择和处理实验材料，培养学生科学的探究能力。开放性的实验环境的设置为学生创新思维的发展提供了条件 。教师让学生自己选取材料分工进行实验， （在学生选取材料里，教师事先已安排了2个陷阱： （有开水、冷水、37摄氏度的温水、大小不一的试管）（1）学生分工进行实验，并记录实验结果。(2) 教师观察学生进行实验：（全班分为9个探究小组） 说教学过程(二 ): 1）让5个小组参考书上的实验设计说课稿提纲.ppt（第7 张幻灯片） 2）让4个小组在书本的基础上，有所创新：（除了设置A、B、C试管外）还分别增加了： D试管： E试管： F试管：说课稿提纲.ppt（第8张幻灯片） 4 让学生对实验结果进行交流和分析，培养学生良好的科学实验素养。对学生在探究实验过程中所表现出来的创新能力给予鼓励。教师组织学生对实验的结果进行交流和分析，并表扬有创新实验的小组。 5 教师将学生探究实验过程中出现的不规范的例子与学生进行讨论 6 教师对本次探究实验活动进行总结：肯定学生在探究实验课堂上所表现出来的科学素养，并提出：为了让唾液、牙齿、舌头在口腔中发挥最大的作用，我们平时吃饭时要注意什么？（学生答：细嚼慢咽！）学生对此次探究实验谈谈体会。 附图片： 四组 说学法指导 1 生活实例引发学生同感，激发学习的兴趣引出主题 2 利用多媒体播放多种实验材料，学生可选择性的设计实验，培养观察能力； 3 教师设问：指导学生自学教材，主动思考；小组讨论。培养分析和解决问题的能力 4 通过分组做实验和交流，使其体验知识获得过程，感悟科学探究的方法，体会同学间合作的魅力。也提高了语言表达的能力。 说评价 1）处理好教学过程中的放和收 2）设计开放式的实验场地  开放性实验场地的设置可以给学生提供选择和处理实验材料的机会，有利于培养