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商业建筑分析 基地分析 大中型商店建筑应有不少于两个面的出入口与城市道路相邻接。 杭州新天地 基地分析 新建大中型商店建筑的主要出入口前，按当地规划部门要求，应留有适当集散场地。 大中型商店基地内，在建筑物背面或侧面，应设置净宽度不小于4m的运输道路。基地内消防车道也可与运输道路结合设置。 杭州新天地 功能分区 武汉某商场 商店建筑按使用功能分为营业、仓储和辅助三部分 营业空间 辅助空间 仓储空间 功能分区 营业部分 一、室内楼梯的每梯段净宽不应小于1.40m，踏步高度不应大于0.16m，踏步宽度不应小于0.28m； 二、室外台阶的踏步高度不应大于0.15m，踏步宽度不应小于0.30m； 三、供轮椅使用坡道的坡度不应大于1∶12，两侧应设高度为0.65m的扶手，当其水平投影长度超过15m时，宜设休息平台。 功能分区 仓储和辅助部分 仓储：分部库房、散仓应靠近营业厅内有关售区，便于商品的搬运，少干扰顾客。并有单独的出入口。 辅助：一、男厕所应按每50人设大便位1个、小便斗1个或小便槽0.60m长； 二、女厕所应按每30人设大便位1个，总数内至少有坐便位1～2个； 三、盥洗室应设污水池1个，并按每35人设洗脸盆1个； 餐馆 功能分区（洁污分区） 厕所应按全部工作人员最大班人数设置，３０人以下者可设一处，超过３０人者男女应分设，并均为水冲式厕所。男厕每５０人设一个大便器和一个小便器，女厕每２５人设一个大便器，男女厕所的前室各设一个洗手盆，厕所前室门不应朝向各加工间和餐厅。 （本案例满足） 功能分区（洁污分区） 交通空间 交通空间 使用空间 厨房 卫生间 餐厅 １００座及１００座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比（简称餐厨比）应符合下列规定：餐馆的餐厨比宜为１∶１．１；食堂餐厨比宜为１∶１； （厨房面积小，本案例不满足） 加工间的工作台边（或设备边）之间的净距：单面操作，无人通行时不应小于０．７０ｍ，有人通行时不应小于１．２０ｍ；双面操作，无人通行时不应小于１．２０ｍ，有人通行时不应小于１．５０ｍ。 （本案例满足） 使用空间 厨房 卫生间 餐厅 餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时，桌边到桌边（或墙面）的净距应符合下列规定： 一、仅就餐者通行时，桌边到桌边的净距不应小于１．３５ｍ；桌边到内墙面的净距不应小于０．９０ｍ； （案例中桌边到内墙的净距0.6m，不满足） 二、有服务员通行时，桌边到桌边的净距不应小于１．８０ｍ；桌边到内墙面的净距不应小于１．３５ｍ； 三、有小车通行时，桌边到桌边的净距不应小于２．１０ｍ； Thank you